Valor nutricional y beneficios del arroz y el mijo
2. La medicina tradicional china cree que el arroz es de naturaleza plana y de sabor dulce, y tiene las funciones de nutrir el medio, fortalecer el bazo y el estómago, reponer la esencia y fortalecer el cerebro, armonizando los cinco internos. órganos, dragar vasos sanguíneos, mejorar los oídos y la vista, aliviar problemas y calmar la sed y detener la diarrea.
3. Suplemento energético del organismo. El arroz contiene azúcar y algunas proteínas, vitaminas y otros nutrientes, lo que es adecuado para las necesidades nutricionales de personas de mediana edad y personas mayores, especialmente el aporte de energía. La fuente de energía del cerebro proviene principalmente de la oxidación de la glucosa en la sangre.
4. Especialmente las personas de mediana edad, que asumen las dos principales responsabilidades del trabajo y la vida, tienen una gran intensidad de trabajo, una gran cantidad de actividad y un alto consumo de calorías. Necesitan calentar alimentos ricos en calorías. a tiempo para satisfacer la demanda. Las personas mayores suelen salir a realizar actividades y también necesitan este tipo de alimentos para proporcionar energía térmica para complementar las necesidades de su cuerpo.
5. Suplementar proteínas y fibra dietética. El arroz blanco es una fuente importante de proteínas para los humanos. El contenido de proteínas del arroz ocupa el segundo lugar después de la soja y es superior al de los cereales. Y como el arroz blanco es el alimento básico de la gente en muchas zonas, puede ser una buena fuente de proteínas.
6. Además, el arroz blanco es rico en fibra dietética, lo que tiene un buen efecto en la prevención de la aterosclerosis y las enfermedades cardiovasculares.
7. Suplementar vitaminas del grupo B. El arroz blanco también es una fuente importante de vitamina B, que puede prevenir el pie de atleta y la inflamación bucal. El arroz blanco tiene el efecto de armonizar el estómago y limpiar los pulmones, y la sopa de arroz tiene el efecto de nutrir el qi y el yin. El arroz blanco puede estimular la secreción de jugo gástrico, promover la digestión y promover la digestión y absorción de grasas por parte del cuerpo.