Se acerca el solsticio de verano, tengas dinero o no, estas 4 delicias son deliciosas y nutritivas para tu familia.

El solsticio de verano se acerca en dos días y el clima es cada vez más caluroso. ¿Qué debo hacer si mi familia tiene problemas para comer y no sé qué tipo de comida comer? No tengas miedo, te recomiendo 4 delicias deliciosas. Es delicioso, fácil de preparar, nutritivo y cualquier persona con o sin dinero puede comprarlo. Para abrir el apetito a tu familia, ¡ven a probarlo!

La carpa cruciana y los brotes de soja son ingredientes muy deliciosos y nutritivos, especialmente si agregas algunos brotes de soja a la sopa de carpa cruciana guisada, el sabor se volverá aún más fresco. No podrás dejar de comerlo. No lo creas. Ven y pruébalo, estoy seguro de que te enamorarás de este plato la primera vez que lo pruebes.

Ingredientes: 4 carpas crucianas, 100 gramos de brotes de soja, 3 rodajas de jengibre, 2 cebolletas, 2 cilantro, 3 ajos, 3 pimientos, 1 cucharada de sal, un poco de esencia de pollo, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de pimienta

Proceso de cocción:

1. Prepare primero todos los ingredientes, incluida la carpa cruciana.

2. Retire los órganos internos, las branquias y las escamas de la carpa cruciana, lávelos, marque 3 cuchillos a ambos lados del agua y luego cúbralos uniformemente con harina.

3. Lavar todos los ingredientes, machacar los ajos, cortar el pimiento en partículas pequeñas y cortar en dados o rodajas el jengibre para su uso posterior.

4. Después de calentar el wok, vierte 1 cucharada de aceite de cocina, añade el carpa cruciana y agítalo nuevamente para que la carpa cruciana no se pegue a la sartén. Freír hasta que ambos lados estén dorados.

5. Añade el ajo picado, la guindilla, el jengibre y la salsa de soja ligera.

6. Añade 2 tazones de agua caliente, tapa la olla y cocina a fuego medio-bajo durante unos 8 minutos hasta que la sopa de pescado espese.

7. Añade los brotes de soja, la sal y la esencia de pollo y continúa cocinando a fuego lento durante 4 minutos.

8. Cuando esté a punto de salir de la olla, espolvoreamos un poco de cebolla verde picada, cilantro y pimienta, luego apagamos el fuego y lo ponemos en un plato.

La carne de vacuno es rica en proteínas y tiene la menor cantidad de grasa entre las carnes. Salteado con chile, es nutritivo y delicioso.

Ingredientes: 400 gramos de ternera cocida, 100 gramos de pimienta, un poco de jengibre, 3 ajos, 1 cucharada de sal, un poco de pimienta, 2 cucharadas de salsa de soja light, un puñado de cebolla verde picada

Método: 1. Prepare pimiento picante, jengibre, carne cocida y otros ingredientes. 2. Cortar la carne cocida en rodajas de tamaño y grosor uniformes. 3. Cortar el pimiento en rodajas. 4. Calienta el wok y vierte el aceite de cocina hasta que esté 70% caliente. Vierte el jengibre, el ajo y la carne y sofríe a fuego alto durante 2 minutos. Luego agrega la salsa de soja ligera, la sal y la esencia de pollo y sofríe. fuego alto durante 2 minutos. 5. Sofríe hasta que la carne tome color, agrega el chile y sofríe durante 2 minutos, luego apaga el fuego y disfruta.

Cuando hace calor, beba más sopa de bolas de pescado y lufa. No solo puede reponer agua sino también nutrientes como potasio y proteínas.

Ingredientes: 1 esponja vegetal, 200 gramos de bolitas de pescado, 1 huevo, 1 cebolla de verdeo, 1 cucharada de sal, un poco de esencia de pollo, un poco de jengibre picado

Elaboración: 1. Prepara todos los ingredientes y lava. 2. Use una herramienta para raspar la piel de la lufa, lávela, córtela en trozos para cocinar, corte la cebolla verde en cebollas verdes picadas, rompa los huevos en un bol y bata uniformemente. 3. Calentar la olla, verter un poco de aceite de cocina, agregar las cebolletas picadas y sofreír hasta que estén fragantes. 4. Vierta 2 tazones de agua caliente, agregue la esponja vegetal y deje hervir. 5. Vierta las flores de huevo en la olla, agregue sal y esencia de pollo y revuelva uniformemente. 6. Vierta nuevamente las bolas de pescado, hierva a fuego alto y luego apague el fuego.

En verano, cuando no tienes apetito, puedes hervir unos huevos de té con especias, que son fragantes y fáciles de comer, y también pueden complementar las proteínas.

Ingredientes: varios huevos, té Pu'er, anís estrellado, laurel, salsa de soja oscura, sal

Preparación: 1. Preparar los ingredientes Los huevos deben estar frescos y remojados. en agua. Limpiar después de media hora. 2. Pon los huevos en la olla y agrega agua fría. Nota: asegúrate de usar agua fría. 3. Enciende a fuego lento y cocina lentamente por 3 minutos, luego enciende a fuego medio y continúa cocinando por 4 minutos. 4. Utilice una cuchara para golpear suavemente los huevos duros unas cuantas veces hasta que aparezcan grietas. 5. Luego coloque los huevos en la arrocera, agregue hojas de té, anís estrellado, hojas de laurel, salsa de soja oscura, etc., hierva los huevos y presione el botón de cocción. 6. Después de cocinarlo, déjelo en remojo durante medio día hasta que tome color y tenga hermosas grietas, luego estará listo para comer.