Sopa de patatas y maíz: una suave y nutritiva "mata el estreñimiento"

Apto para: bebés mayores de 1 año.

Muchos amantes de la gastronomía prefieren el maíz, delicioso y nutritivo. ¿Está cocido o frito? A Xing Ma le gusta preparar sopa con maíz y patatas al estilo occidental, que es suave y nutritiva. Por cierto, el maíz contiene fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal y aliviar eficazmente el estreñimiento.

Comida

2 choclos, 100g de patatas, 1/4 de cebolla, 1 hoja de laurel, 15g de mantequilla, 250ml de leche, un poco de sal.

Paso a paso

1. Después de lavar el maíz dulce, utiliza un cuchillo para cortar los granos a lo largo de la mazorca.

2. Pelar y lavar las patatas, cortarlas en cubos pequeños, cortar la cebolla en cubos y reservar.

3. Pon la mantequilla en la olla, caliéntala lentamente a fuego lento hasta que se derrita, cambia a fuego alto, agrega la cebolla y saltea hasta que esté fragante.

4. Luego agregue los frijoles cortados en cubitos, los granos de maíz y las hojas de laurel y revuelva uniformemente. Luego agrega 1 taza de agua, continúa cocinando hasta que las papas cortadas en cubitos estén cocidas y suaves, apaga el fuego, deja enfriar y retira las hojas de laurel.

5. Vierta los ingredientes fritos y la sopa en la licuadora y luego vierta la leche (los bebés pueden usar leche de fórmula).

6. Batir para obtener jugo de maíz.

7. Vierta el jugo de maíz batido en la olla hirviendo, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine hasta que espese.

8.Pellizca un poco de sal con los dedos, espolvoréala sobre la sopa y revuelve uniformemente al comer. (Si lo comen los adultos, puedes agregar un poco de chile para hacerlo más fragante).

Consejos para mamás famosas

1 Elige maíz dulce fresco con semillas enteras al momento de recogerlo;

2. La temperatura no debe ser demasiado alta al cocinar, ya que es fácil de freír;

3. Revuelva bien los ingredientes para que la entrada quede suave y el tiempo de agitación pueda ser mayor. más largo;