¿Cómo limpiar la langosta?

1. Por lo general, al limpiar una langosta, puede cortar todas las patas adicionales, dejando solo los dos alicates delanteros, y luego usar tijeras para cortar el tercio frontal de la cabeza de la langosta, porque es una langosta y no tiene digestión. en el cuerpo.

2. Al limpiar la langosta, asegúrate de limpiar sus branquias. Al limpiar, puedes voltear ligeramente las cáscaras a ambos lados de la cabeza de la langosta para que puedas ver sus branquias. Retíralas directamente con las manos y luego enjuágalas con agua limpia.

3. Si quieres limpiar bien la langosta, también debes quitarle la cola y los intestinos de camarón, añadir una cantidad adecuada de vinagre al agua limpia y enjuagar repetidamente. Esto puede eliminar su olor a pescado y hacer que la langosta quede limpia. Carne de bogavante más tierna y fresca.