Cómo hacer patatas ralladas es sencillo y fácil, cómo compartir, Sugar Kitchen.

Una cantidad adecuada de patatas

Una cantidad adecuada de pimiento rojo seco

Una cantidad adecuada de cebolla como ingrediente auxiliar

Una cantidad adecuada de ajo

Pimienta

Cantidad adecuada de sal

Cantidad adecuada de azúcar

Cantidad adecuada de vinagre

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Sabor picante y amargo

Técnica de fritura

Veinte minutos llevará tiempo.

Dificultad normal

Pasos para hacer patatas ralladas picantes y agrias

1

Preparar los materiales, patatas, cebolla, jengibre, ajo, pimienta, ají seco, sal, azúcar, vinagre.

2

Corta las patatas en trozos grandes y limpios. Esta es la clave para cortarlas en tiras uniformes.

Tres

Luego corta las patatas chips en tiras finas.

Cuatro

Remojar las patatas ralladas cortadas en agua para quitarles el almidón (para que las patatas fritas ralladas queden frescas y no pegajosas).

五

Cortar la cebolla y el pimiento en trozos pequeños, y picar el ajo, el pimiento rojo y el jengibre.

Seis

Pon aceite en la olla y sofríe los pimientos hasta que estén fragantes.

Siete

Saca los granos de pimienta fritos, añade la cebolla, el jengibre, el ajo picado y la pimienta y sofríe hasta que estén fragantes.

Ocho

Añadir las patatas ralladas remojadas.

Nueve

Sofríe un rato, luego vierte una cantidad adecuada de vinagre y sigue sofriendo las patatas ralladas.

10

Añade el pimiento rojo rallado y revuelve uniformemente.

11

Finalmente agrega la cebolla de verdeo picada, la sal, el azúcar y la esencia de pollo al gusto.

12

Patatas ralladas picantes y agrias, sencillas pero deliciosas.

Consejos

Añade un poco de pimienta para que quede más fragante. Sácalo después de que reviente para no comerte todo el pimiento al comer.

Si te gusta la textura crujiente, normalmente puedes coger la olla después de reposar. Si te gusta una textura más suave, amplía el tiempo de fritura adecuadamente.