Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuánto tiempo tardará en estropearse el contenido del refrigerador después de un corte de energía en el verano?

¿Cuánto tiempo tardará en estropearse el contenido del refrigerador después de un corte de energía en el verano?

Está bien en tres horas, pero aún hay que prestar atención al nivel de saturación del frigorífico.

Si se corta la luz en 4 horas, la comida del frigorífico es completamente comestible. Pero la premisa es que la puerta del frigorífico debe estar bien cerrada durante un corte de energía. Si excede las 4 horas, la capa congelada está llena y la comida se puede mantener fresca de manera segura durante 48 horas. Si está medio llena, la comida solo se puede mantener fresca durante 24 horas.

Incluso si se descarga un refrigerador común, la temperatura interna aumentará a aproximadamente 10 °C después de 2 horas y, básicamente, no se mantendrá fresco por más de 3 horas si hay mucha comida dentro; En el refrigerador, perderá su función de frescura más rápidamente y, debido a la falta de circulación de aire, es más probable que los alimentos se echen a perder que si se dejan afuera de un refrigerador interior.

Datos ampliados:

Una vez que el frigorífico deja de usarse, se irá calentando lentamente y pronto comenzarán a reproducirse y multiplicarse diversas bacterias y microorganismos. Incluso un breve corte de energía puede acelerar el deterioro de los alimentos.

Sin embargo, cuando el refrigerador se vuelve a encender después de unas horas, debido a que hay un proceso de enfriamiento después de encenderlo, la cantidad de bacterias en los alimentos en realidad excede la anterior, acortando en gran medida la frescura y la vida útil. de la comida. En este punto, no estás seguro de si la comida en el refrigerador todavía es comestible. Es una pena tirar las cosas del frigorífico, pero me preocupa su seguridad a la hora de comerlas.