Al preparar tofu seco, ¿cómo se puede hacer que el tofu seco sea particularmente masticable y masticable?

Hacer tofu seco es fácil. Si se coloca directamente al sol, no funcionará. De hecho, hacer queso no es difícil, pero aún requiere algunos trucos para conservar el tofu seco y hacer que tenga un sabor más delicioso. Lleva a tu mamá y compártelo con muchos frijoles secos. Con frijoles, ¿podrías hacer algunos también?

-¿Frijoles secos? - -

[Ingredientes] Agente Doudou, sal

[Condiciones] Ambos días hará sol

El primer paso es elegir soja.

Al preparar tofu seco, asegúrese de elegir uno con frijoles crujientes y tiernos. Los frijoles obviamente están viejos y no se pueden usar. Debemos elegir un frijol que esté libre de insectos y otros daños.

El segundo paso es cocinar las alubias.

Se recogerán los granos de ambas cabezas y se limpiarán. Prepare una olla grande, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva, agregue una cantidad adecuada de sal, revuelva uniformemente, luego agregue una soja y cocine hasta que esté verde brillante, aproximadamente 5 minutos.

Retirar los frijoles y colocarlos en agua hasta que estén completamente fríos. Se puede enjuagar directamente con agua corriente y luego escurrir.

El tercer paso es el secado.

Coloca los frijoles en una rejilla para secar, o si tienes otras herramientas, coloca los frijoles en la base. Luego ponlo al sol.

Si hace buen tiempo y la temperatura es muy alta, podrás tomar el sol al mediodía.

El cuarto paso, cocinar al vapor

Prepare una vaporera, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva el agua en la vaporera, ponga los frijoles secos en la vaporera, ponga a fuego alto y Cocer al vapor durante unos 15 minutos.

El quinto paso es volver a secar.

Saca las judías cocidas al vapor y vuelve a secarlas al sol hasta que estén completamente secas.

De esta forma nuestro tofu seco queda completamente listo. Luego colocamos el tofu seco y ya lo podemos atar. Coloque las moras secas en un lugar fresco y ventilado y séllelas. Si produce frijoles secos, puede sacarlos cuando haga buen tiempo. Nada mal para un buen tofu seco.

1. Para hacer tofu seco, debes elegir frijoles que sean frescos y sabrosos, y que estén libres de insectos y otras lesiones externas.

2. Antes de secar, primero es necesario remojarlo en agua. Con este paso, puede extender el tiempo de almacenamiento del tofu seco y darle sabor al tofu seco.

3. Después de que los frijoles estén secos, se necesitan unos 15 minutos. Este paso es esencial, por lo que el tofu seco es más interesante. No se quema fácilmente y sabe mejor.

4. El tofu seco preparado debe sellarse y almacenarse en un lugar fresco y ventilado. Puedes sacarlo de vez en cuando cuando haga buen tiempo, para que dure más.