¿Es deliciosa la exclusiva olla de huesos saludables de Haoguqi Hotpot (sucursal de Changyang)?

Carne magra de cerdo 200 g de pimiento rojo seco 10 lechuga romana 500 g de granos de pimienta 30 huevos 1 sésamo 50 g de aceite de chile cantidad adecuada de pasta de frijoles cantidad adecuada de glutamato monosódico cantidad adecuada de aceite de cocina.

Forma de elaboración

1. Mezclar las lonchas de carne cortadas con la fécula, la sal, el vino de cocción y los huevos y reservar.

2. Marinar las lonchas de carne cortadas con buena pasta durante 20 minutos.

3. Lavar y escaldar la colza, y poner las verduras escaldadas en una tina grande.

4. Pon aceite en la olla y caliéntalo.

5. Añade las rodajas de carne marinadas.

6. Sofreír las lonchas de carne hasta que cambien de color y reservar.

7. Deje el aceite base en la olla, saltee los granos de pimienta de Sichuan hasta que estén fragantes, agregue los chiles rojos secos y los berros y saltee hasta que estén fragantes, luego vierta el aceite picante.

8. Añadir una cantidad adecuada de caldo o agua, añadir una cantidad adecuada de sal y llevar a ebullición.

9. Introduce las rodajas de carne en el agua de la olla, extiéndelas y cocínalas ligeramente.