¿Cómo hacer melocotones enlatados en casa?

Como dice el refrán: los melocotones nutren a las personas y dañan el cuerpo. Comer melocotones puede nutrir el cuerpo. Por eso, los melocotones se llaman "melocotones de la longevidad". Julio es la temporada de los melocotones. Los melocotones y la sandía juntos se han convertido en una fruta indispensable para todos los hogares en pleno verano. También hay muchas variedades de melocotones, y van en el mercado uno tras otro, lo que da vértigo. Los melocotones están disponibles durante todo el verano.

Melocotones en conserva

Ingredientes: 1500 gramos de melocotones (duros), 100-150 gramos de azúcar de roca.

Métodos específicos:

1. Al preparar melocotones enlatados, asegúrese de elegir melocotones que sean inusualmente suaves y duros. Coloque los melocotones en agua limpia y limpie suavemente el pelo de los melocotones.

2. Divide los melocotones en dos partes. No rompas los melocotones directamente con las manos, incluso si el melocotón está separado del hueso. Ábrelo con un cuchillo de cocina y retira el corazón del melocotón.

3. Utiliza un cuchillo mondador para pelar todos los melocotones. No peles ni descorazones los melocotones primero, ya que esto los dañará.

4. Luego corta los melocotones pelados en rodajas del tamaño adecuado, y utiliza azúcar de roca para su uso posterior. La proporción entre melocotones y azúcar de roca está entre 15:1 y 10:1.

5. Poner en una olla a hervir los melocotones y el azúcar de roca y añadir la cantidad adecuada de agua. Lo adecuado es que el agua limpia no tenga ingredientes o sea igual a los ingredientes.

6. Apagar el fuego y cocinar durante diez minutos.

7. Luego vierte los melocotones y la sopa en un bol grande, déjalo enfriar a temperatura ambiente y guárdalo en el frigorífico antes de comer. Sabe particularmente bien.

8. En el caluroso verano, tome un plato de melocotones enlatados caseros, que son frescos, deliciosos, dulces y deliciosos, y pueden aliviar el calor.

Cheng Shi tiene algo que decir:

1. La proporción de melocotones y azúcar de roca es como máximo de 10:1, es decir, 1 gato de azúcar de roca puede contener hasta 10. gatos de melocotones, y la cantidad de azúcar de roca se puede reducir en consecuencia según el dulzor de los melocotones.

2. No cambiar el orden de lavado, separación, deshuesado, pelado y corte de los melocotones. Esto puede minimizar la posibilidad de que los melocotones se dañen durante la operación, porque una vez que se dañan, se ablandan, por lo que el enlatado no es tan bueno.

3. Este es el melocotón enlatado que se está cocinando y comiendo. Si desea hacer una gran cantidad de duraznos enlatados, comience desde el quinto paso de la receta: hierva el azúcar de roca en agua para hacer agua con azúcar de roca, coloque los trozos de durazno en una botella de vidrio limpia y sin aceite y luego vierta Eche agua con azúcar de roca durante ocho minutos, cubra la tapa de la botella, haga esto uno por uno, luego póngalo en la olla a vapor durante diez o veinte minutos, apague el fuego y luego apriete la tapa de la botella para hacer melocotones enlatados.