Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son las características del Big Fengzi (Tailandia Fengzi)?

¿Cuáles son las características del Big Fengzi (Tailandia Fengzi)?

(Wu Jinhua, Fan Ying)

Hydnocarpus anthelmintica Pierre es un árbol de hoja perenne de la familia Hydnocarpus anthelmintica. Distribuido en países del sudeste asiático. Se cultiva en Taiwán, Hainan, Yunnan y otros lugares de mi país. Las semillas se utilizan como medicina. La semilla contiene 45,36% de aceite volátil. Los componentes principales del aceite son el ácido oleico de arce, el ácido oleico de arce, el glicerol del ácido oleico de arce deshidrogenado y el ácido oleico de arce. Aplicación clínica farmacológica: Mycobacterium tuberculosis y otros bacilos acidorresistentes, y tiene efectos inhibidores sobre Microsporum audunii in vitro. Tiene un sabor picante, es de naturaleza picante y es venenoso. Tiene las funciones de disipar el viento, combatir el veneno y matar insectos. Se utiliza para tratar la lepra y la sarna.

1. Características morfológicas

El tronco es erguido y las ramas alargadas. Las hojas individuales son alternas, coriáceas, de lanceoladas a oblongas, con 8-10 pares de venas laterales y sin pelo en ambos lados. Flores heterogéneas, de 1 a varias flores en racimos, flores masculinas con 5 sépalos, ligeramente unidas en la base, 5 pétalos, amarillo verdoso, 5 estambres, estaminodios escamosos, ovario cilíndrico, flores femeninas ovario ovado u obovado, estambres reducidos a un huso; cuerpo. Las bayas son esféricas, de 7 a 12 cm de diámetro, con piel dura. Hay entre 12 y 77 semillas, ligeramente poligonales (Figura 15-2).

Figura 15-2 Diagrama morfológico de la hoja de arce tailandés

1. Ramas frutales 2. Flores bisexuales 3. Flores masculinas

2. >

(1) Características biológicas de las semillas

Las tasas de germinación de los frutos en diferentes estados de madurez, es decir, cuando la pulpa aún es blanca, amarilla y cuando la cáscara está agrietada, son similares ( 66-70%). Sin embargo, las semillas con pulpa blanca tienen una viabilidad de plántula débil y una tasa de éxito de plántula baja. Las tasas de germinación de semillas grandes (diámetro 1,4-1,6 cm) y pequeñas (diámetro 1,0-1,2 cm) son similares (88-90%). Las semillas grandes tienen más nutrientes que las pequeñas y tienen tasas de plántula más altas (las tasas de plántula son del 64%). y 64% respectivamente). Las semillas subdesarrolladas de color blanco grisáceo tienen bajas tasas de germinación y de plántula (tasa de germinación del 74%, tasa de plántula del 38%). La cubierta de la semilla tiene aproximadamente 2,5 mm de espesor, es dura y tiene poca permeabilidad. La luz solar a corto plazo puede causar grietas y acelerar la germinación, pero no favorece la conservación. Las semillas contienen un alto contenido de aceite y son propensas a deteriorarse debido a la producción de ácidos grasos libres bajo la acción de la lipasa. Después de almacenarse en bolsas con ventilación durante 3 meses, la tasa de germinación bajó del 66,7% al 25%, después de 6 meses bajó al 5%; Cuando las botellas se almacenaron sin sellar durante 3 meses, la tasa de germinación seguía siendo del 73,3%, que cayó al 41,6% después de 6 meses de almacenamiento. Después de almacenarse en botellas selladas durante 3 meses, la tasa de germinación sigue siendo del 60%. Después de 6 meses de almacenamiento, el poder de germinación se pierde por completo debido al agotamiento del oxígeno.

La germinación de las semillas requiere altas temperaturas. Al sembrar en Jinghong, Yunnan, desde noviembre hasta mediados de marzo del año siguiente, la temperatura promedio de diez días es inferior a 20 °C y la germinación no puede ocurrir hasta finales de marzo o principios de abril, cuando se alcanza el promedio de diez días. La temperatura es superior a 22°C. El porcentaje del número de germinaciones respecto del número total de germinaciones dentro de los 16 días posteriores a la siembra: 15,9 % a una temperatura promedio de 24 ℃; 73,2 % a 26,1 ℃ sembrando a mediados de marzo, el porcentaje del número de germinaciones dentro de un mes; el número total de germinaciones: bajo la sombra, la temperatura promedio es de 20,2 ℃ es 0,8% la temperatura promedio al aire libre a 24 ℃ es 70,3%;

Cuando se desentierran las plántulas, los tallos jóvenes quedan expuestos del suelo en forma de arco, y los cotiledones lentamente se van quitando las semillas y se desentierran, pero las semillas no se desentierran. Durante este proceso, los tallos jóvenes a menudo desarrollan largas manchas de color marrón rojizo y se encogen y se rompen, lo que es aún más grave en condiciones de suelo bañado por el sol y endurecimiento.

(2) Crecimiento y desarrollo y requisitos de las condiciones ambientales

En el área de Jinghong de Yunnan, donde la temperatura media anual es de 21,7°C, cuando la temperatura media es > 17 ° C a principios de febrero, las yemas de las hojas comienzan a brotar y brotarán nuevos brotes uno tras otro hasta noviembre. Cuando la temperatura media de diciembre a enero del año siguiente es <17°C, dejarán de brotar nuevos brotes. Los botones florales suelen brotar desde finales de enero hasta principios de febrero, florecen y dan frutos en febrero y maduran en noviembre. A medida que la temperatura cambia de un año a otro, el momento en que brotan las yemas de las hojas y las flores puede adelantarse o retrasarse.

Los árboles con semillas florecerán y darán frutos entre 4 y 6 años después de su plantación. Dioico y monoico. Las plantas suelen tener un número suficiente de flores masculinas. Sin embargo, algunas plantas tienen una gran cantidad de flores femeninas y producen muchos frutos, y se consideran "árboles femeninos"; algunas plantas tienen una pequeña cantidad de flores femeninas y producen frutos esporádicos o ningún fruto, es decir, se consideran "masculinas"; árboles" y son relativamente estables. De hecho, no existe una distinción absoluta entre plantas masculinas y femeninas. En términos de producción, es necesario cultivar plantas madre con muchas flores femeninas, que tengan suficientes flores masculinas, y no es necesario equipar "árboles masculinos" separados.

El arce de Tailandia crece de forma silvestre a orillas del río Linhe en su lugar de origen. Le gustan las altas temperaturas y la humedad y teme a las heladas, si se encuentra con una ligera helada de corta duración, los brotes jóvenes y las hojas. se dañará ligeramente.

Plantada en ríos y estanques húmedos, crecerá vigorosamente y crecerá mal en terrazas y colinas secas. Puede tolerar inundaciones a corto plazo, pero no crece bien en el agua. La etapa de plántula requiere entre un 60 y un 70 % de sombra. La etapa joven es adecuada para un 40-50% de sombra, y la etapa de floración y fructificación requiere suficiente luz solar. Adecuado para suelos profundos, francos fértiles o arcillosos ligeros. Los árboles jóvenes crecen mal en suelos arcillosos, secos y compactados. Tiene una fuerte resistencia al viento, pero el viento seco durante el período de floración la dañará, lo que provocará la caída de las flores.

3. Técnicas de cultivo

(1) Selección y preparación del terreno

Se deben plantar árboles de hoja perenne con hermosas formas a lo largo de ríos, estanques y acequias para embellecer el medio ambiente. También se puede utilizar para reverdecer árboles en patios y bordes de caminos, o para la forestación en terrenos baldíos del valle. Si la textura del suelo en el patio o en el borde de la carretera es pobre, crecerá bien incluso si se utiliza estiércol de granja para mejorar el suelo. Si se cultiva en parches, excave hoyos con un espacio entre hileras de 4 × 4 m, con un ancho de hoyo de 60 cm y una profundidad de 50 cm. La tierra del hoyo ha sido erosionada. Aplique 10 kg de fertilizante orgánico descompuesto de alta calidad a cada hoyo y mezcle. con la capa superior del suelo para llenar el hoyo.

(2) Métodos de propagación

Se utiliza principalmente la propagación por semillas. De noviembre a enero del año siguiente se recogen los frutos maduros, se deja la pulpa en remojo durante 6-7 días, se pela y se lava, se seca a la sombra, se quitan las semillas blancas, se embotella o se planta en macetas y se siembra en febrero-marzo cuando la temperatura sube. Antes de sembrar, la cubierta de la semilla se deja secar al sol durante varios minutos y se remoja en agua durante 24 horas. Primero, la germinación se lleva a cabo en el lecho de arena y las semillas germinadas se siembran en lotes en el semillero. El espacio entre hileras es de 20 cm, el espacio entre semillas es de 5 cm, la profundidad de siembra es de 1 cm y las semillas se sombrean y se cubren con pasto. para hidratar. Cuando las plántulas tengan 1-2 hojas verdaderas, adelgace las plántulas en las hileras y trasplántelas con un espacio de 20 cm. Cuando las plántulas tengan entre 30 y 40 cm de altura, reduzca gradualmente la sombra y exponga al sol. También se pueden utilizar para la propagación esquejes de ramas semiviejas que tengan más de un año y que tengan tejido sustancial. Esto aún no se ha utilizado en cultivo, pero es de gran importancia para cultivar plantas madre de alto rendimiento con muchas flores femeninas. .

(3) Plantación

Cuando la altura de las plántulas es de 0,5 a 1 m, las plántulas deben cultivarse y plantarse en días nublados o con lluvia ligera en la temporada de lluvias. Pode las ramas inferiores y las hojas de las plántulas y las raíces laterales demasiado largas, sumerja las raíces en barro, envuélvalas en paja y transpórtelas al lugar de plantación para evitar que las raíces se sequen. Al plantar, las raíces se estiran, los huecos de las raíces se llenan con tierra fina, se compactan, se riegan y se cubren con pasto para retener la humedad.

(4) Gestión del campo

Plantar frijoles, melones y otros cultivos con soportes durante el período de retoño puede aumentar las ganancias, crear sombra adecuada, fortalecer el manejo del suelo y facilitar el crecimiento de las plántulas. . Preste atención a proteger la humedad y aplicar agua y fertilizantes durante la estación seca. En la temporada de lluvias, preste atención a desyerbar y aflojar la tierra, aplicar fertilizantes químicos, fertilizantes orgánicos, prensado verde, etc. para mantener la tierra suelta, el césped limpio, fértil y húmedo, para que los árboles jóvenes puedan crecer rápidamente. Presta atención a la poda para formar una buena corona. El periodo de floración es en la estación seca, por lo que hay que prestar atención al riego para cubrir los requerimientos hídricos.

(5) Plagas de insectos y su control

Las larvas de Cirrochron tyche lesseta Fruhstorfer dañan las ramas y hojas jóvenes, provocando mellas y agujeros. En Hainan se producen varias generaciones durante todo el año, sin fenómenos evidentes de hibernación o verano. Las larvas maduras pupan en hojas, tallos, otras plantas y setos. Las larvas tienen la costumbre de hilar seda y caerse, por lo que en casos severos, se puede ver un gran número de larvas arrastrándose por el suelo, buscando un lugar para pupar. Las larvas son parasitadas por las avispas bracónidas aterciopeladas y las pupas por las avispas de patas anchas. Métodos de prevención y control: Durante el período severo de febrero a abril, se puede rociar una solución de triclorfón al 90% 800 veces o una solución de ometoato al 40% 1000 veces para controlar cuando un gran número de larvas se arrastran hasta el suelo en busca de lugares para pupar, insectos; Se pueden cavar zanjas de prueba en el suelo, espolvorear un 5% de polvo de carbarilo en la zanja para matar las larvas.

4. Cosecha y Procesamiento

Entre noviembre y diciembre, cuando la cáscara de algunos frutos de los árboles se agrieta, se pueden cosechar todos, extenderlos hasta que la pulpa se ablande y luego pelarlos. Lavar la pulpa, secarla al sol y guardarla en bolsas de tela.