¿Cuáles son algunos alimentos deliciosos que no son grasosos y la carne no está nada mal?

Los cantoneses prestan atención al condimento de los ingredientes. Con una sola costilla se pueden preparar una docena de platos con diferentes sabores. A diferencia del método de fritura del norte, la cocina cantonesa presta más atención a conservar el sabor original de los alimentos y trata de no destruirlo. Por eso, las verduras al vapor son también el método principal de nuestra cocina casera. Ya sea un plato vegetariano o vegetariano, es inseparable de varios condimentos para que nuestros platos dejen de ser monótonos y sean más deliciosos para la familia. Hoy aprenderemos sobre esta clásica pasta de frijoles al vapor. Después de dominar los puntos clave, las costillas de cerdo al vapor tienen un rico aroma, la carne no se quema e incluso el jugo se usa para mezclar con el arroz, que es particularmente fragante.

Ingredientes para Costillas de Cerdo al Vapor con Salsa de Frijoles y Salsa de Ajo: 1 costilla delantera, una pequeña cantidad de ajo, rodajas de jengibre, tempeh con agua y una cucharada de agua con almidón. Al cocinar costillas de cerdo al vapor, se recomienda elegir las primeras chuletas de cerdo. La proporción entre huesos y carne en las primeras chuletas de cerdo es la adecuada, especialmente si en casa hay ancianos y niños. No tienes que preocuparte de que esta parte de la chuleta de cerdo esté dura o tenga demasiados huesos o demasiada carne. Recuerda esto la próxima vez que compres costillas. Pica el ajo junto con los chiles picados para que sea más fácil de incorporar. Tanto el ajo picado como la pasta de frijoles negros pueden eliminar el olor a pescado de la carne. Los amigos que no estén acostumbrados al tempeh pueden conservarlo, pero no se debe reducir el ajo picado. Es uno de los ingredientes principales de todo el plato. Agua con almidón. Mezcle una cucharada de almidón de tapioca y una cucharada de agua y reserve. Este también es un paso esencial para cocinar costillas de cerdo al vapor. No subestimes esa cucharada de agua con almidón.

Mezclar todos los ingredientes preparados y el agua con almidón con las costillas, agregar una cantidad adecuada de vinagre, aceite y salsa de soja, remover, marinar durante 15-20 minutos y cocinar al vapor hasta que estén cocidas. Vierta en la olla y cocine por 15 minutos. Al mirar esta chuleta de cerdo, se puede ver el jugo y tiene un sabor tierno y suave porque se le agrega una pequeña cantidad de agua con almidón. El agua con almidón de tapioca puede retener el jugo de las costillas, haciéndolas más sabrosas después de marinarlas durante un período de tiempo. Si lo deseas, también puedes cortar una pequeña cantidad de condimento de chile, lo que le dará una textura y un sabor particularmente buenos. ¿Has aprendido estas costillas de cerdo al vapor con pasta de frijoles negros y pasta de ajo? Otra función del ajo que no se puede ignorar es la de potenciar la inmunidad. El seleniuro de plomo que contiene el ajo también tiene efectos antioxidantes. El ajo contiene aliina, que es muchas veces más beneficiosa para el cerebro que la vitamina B2. Deje que sus hijos coman más cebollas, jengibre y ajo en horarios habituales, lo que puede hacer que el desarrollo de los nervios cerebrales sea más activo. Por eso este plato es indispensable sin ajo y agua con almidón. Dominando estas cosas, también podrás preparar este plato clásico, que será apto para todas las edades.