¿Se pueden comer patatas y huevos de morral juntos?

Revuelto de huevos de morral

Ingredientes

Huevos, sal, morral

Método de trabajo

1. Este es el morral legendario y no es necesario cortarlo ni lavarlo (y no se puede cortar ni lavar), así que me gusta. Sólo lávala dos veces con agua y ponle cuatro huevos, tantos como quieras.

2. Batir los huevos y añadir la cantidad adecuada de sal. Si se añade sal durante la fritura y resulta difícil mezclarla uniformemente, añadir la morralla y mezclar ligeramente.

3. Calentar el aceite en el wok y verter el líquido de las claras de huevo. Espera un rato, el líquido del huevo del fondo se solidificará un poco, luego dale la vuelta con una espátula y fríe hasta que ambos lados estén dorados.

Pastel de carne de patata y huevo

Ingredientes

Una cantidad adecuada de carne de cerdo

Una cantidad adecuada de patatas

Una cantidad adecuada de huevos

Una cantidad adecuada de almidón

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de pimienta

Método de trabajo

1. Preparar los ingredientes principales y picar el cerdo. Triturar las patatas, cortarlas en tiras, enjuagar con agua y secar.

2. Mezcle las patatas ralladas y la carne picada, agregue los huevos, agregue la cantidad adecuada de almidón y mezcle bien.

3. Sazone con sal y pimienta, luego agregue la cebolla verde picada y revuelva uniformemente.

4. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentar, verter la masa de papa rallada, freír a fuego medio-bajo hasta que solidifique y luego darle la vuelta hasta que esté cocida.