¿Estás cansado de comer carnes y pescados grandes? También puedes probar este plato, cuesta menos de 3 yuanes, es delicioso y no tiene mucha carne.
El tofu frito es un manjar tradicional en el sur, generalmente lo llaman tofu frito, mientras que en el norte se le llama tofu puffs o tofu puffs. El tofu frito es un alimento frito con carne sedosa por dentro, delicada y elástica por dentro. Es relativamente rico en nutrientes, rico en proteínas de alta calidad y una variedad de aminoácidos, así como oligoelementos como hierro y calcio. La gente suele utilizar el tofu frito para freír o guisar. Por supuesto, algunas personas lo utilizan como ingrediente. Es un buen producto tanto para banquetes cárnicos como vegetarianos.
Los brotes de soja también son ricos en nutrientes, ya que contienen más proteínas, vitaminas y oligoelementos. Son una verdura muy deliciosa. Comer más brotes de soja tiene el efecto de eliminar el calor y mejorar la vista, reponer el qi y nutrir la sangre. También tiene ciertos efectos terapéuticos sobre la humedad y el calor en el bazo y el estómago, el estreñimiento y la hiperlipidemia.
Por lo tanto, la gente suele utilizar brotes de soja para sofreír tofu, que no sólo elimina el calor y la humedad, hidrata la piel, sino que también nutre el qi y la sangre. Además, un plato cuesta menos de 3 yuanes. convirtiéndolo en un plato casero muy económico. Si está cansado de comer pescado y carne grandes, también puede probar este manjar civil asequible, que es delicioso y no lleva carne.
Sin más, déjame compartirte cómo hacer tofu frito con brotes de soja. Es sencillo y fácil de aprender. Los amigos a los que les guste comer también pueden intentar hacerlo en casa.
Tofu frito con brotes de soja
Ingredientes: tofu frito, brotes de soja
Ingredientes: cebolla verde, jengibre
Condimento: soja light salsa, sal y aceite de cocina
Pasos de cocción
1. Preparar los materiales, lavar el tofu frito y los brotes de soja y escurrirlos.
2. Cortar la cebolla verde en cebollino picado, cortar el jengibre en trozos pequeños y cortar el tofu frito por la mitad.
3. Caliente el aceite en una sartén, agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado y saltee hasta que esté fragante.
4. Una vez que se suelte el aroma, añadir los brotes de soja lavados y sofreír hasta que estén cocidos.
5. Después de sofreír un rato, añadir el tofu frito picado y seguir salteando.
6. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja ligera y sal para sazonar, luego continúe salteando durante 1 minuto antes de servir.
Conclusión
En tan solo unos sencillos pasos, un tofu frito con brotes de soja, meloso y crujiente, está listo, ¿no te parece muy apetecible? ¡Los amigos a los que les guste comer pueden probarlo!