Cómo hacer pollo asado con patatas y cómo hacerlo delicioso

Pollo Asado con Papas

Ingredientes Principales

1 pollo, 2 papas, chiles secos, pimienta de Sichuan, chiles verdes, chiles rojos, canela, anís estrellado, cebolla verde, jengibre, salsa de soja con ajo, sal, azúcar blanca, aceite

Cómo hacer pollo asado con patatas

1. Lavar el pollo y picarlo en trozos pequeños. unos 3 cm. Lo mejor es copiar agua nuevamente. Corta las cebollas verdes en secciones diagonales y corta el jengibre en rodajas finas. Corta los chiles secos en trozos pequeños

2. Quita la piel a las papas y córtalas en trozos de 3 cm de tamaño hornillo. Lavar el pimiento rojo y el pimiento verde con agua y cortarlos en rodajas en forma de rombo.

3. Calentar el aceite al 40% de fuego, agregar una cantidad adecuada de azúcar blanca, bajar el fuego, esperar hasta que el azúcar blanca se derrita y burbujee, luego agregar los pequeños trozos de pollo a la olla y Salteado.

4. Añade la salsa de soja, los gajos de cebollino, las rodajas de jengibre, los dientes de ajo, el anís estrellado, la canela, los granos de pimienta, las frutas de la hierba y los gajos de chile seco y sofríe hasta que los trozos de pollo se sequen gradualmente.

5. Poner los dados de patata en la olla y sofreír hasta que tomen un ligero color. Vierta una cantidad adecuada de agua (la cantidad de agua es suficiente para cubrir el pollo) y sal, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.