¿Cómo preparar un plato de comida deliciosa para el círculo de amigos?

Se puede decir que las patatas ralladas son un plato casero que a todo el mundo le encanta. Casi se puede ver en las mesas familiares, o en restaurantes y hoteles. Aunque las patatas ralladas con pimientos picantes son un plato común y corriente. No es fácil hacerlo bien. Cómo mantener las patatas ralladas cocidas y crujientes es la clave. Esto está estrechamente relacionado con la selección de las patatas, el procesamiento de las patatas ralladas y el control del tiempo y el calor durante la fritura.

Para hacer un delicioso plato de pimiento y patatas ralladas lo más importante es el procesamiento de las patatas ralladas.

Entonces cuáles son los trucos para cortar las patatas ralladas finas y rápidas. ?

Bien, sin más preámbulos, echemos un vistazo:

Paso uno: Primero, elige patatas buenas (es mejor elegir patatas nuevas con alto contenido de agua para las patatas).

El segundo paso: Primero, lavamos las papas preparadas y luego usamos una herramienta para pelar las papas.

El tercer paso: Luego usamos un cuchillo de pelar para pelarlas como Peel a las patatas les gusta la cáscara de patata, por lo que las patatas peladas quedarán muy finas

Paso 3: Luego, extienda las rodajas de patata peladas ligeramente planas y luego córtelas en tiras con un cuchillo

Es cómodo y rápido cortar las patatas en tiras, y las cortadas quedan finas y finas, las fritas también saben mejor, claro, no podemos cortarlas demasiado finas, de lo contrario se pondrán pegajosas al freírlas.

Veamos cómo hacer patatas ralladas con pimientos picantes:

1. Pela y tritura las patatas, cuécelas rápidamente con agua fría varias veces y cambia el agua con frecuencia. hasta que el agua se aclare hasta.

2. Quitar las semillas al pimiento y triturarlo en tiras finas, picar la cebolla y el ajo y cortar el pimiento rojo seco en tiras finas.

3. Calentar un poco de aceite en una sartén, añadir los granos de pimienta, bajar el fuego y sofreír lentamente hasta que suelte el aroma.

4. Retire los granos de pimienta y tírelos, luego agregue a la olla la cebolla, el ajo y el pimiento rojo rallado.

5. Sofreír las patatas ralladas escurridas a fuego alto, añadir sal y vinagre y sofreír rápidamente hasta que las patatas ralladas estén cocidas y la sopa espese.

6. Añade pimienta rallada y sofríe uniformemente antes de servir.

¡Ya está! ¡Un apetitoso plato de pimientos y patatas ralladas ya está listo!