Cocina una olla caliente junto a la ventana.
Al comer una olla de carbón, el tiempo no debe ser demasiado largo y la habitación debe estar bien ventilada, de lo contrario, el fuego de carbón consumirá una gran cantidad de oxígeno en la habitación y traerá ciertos peligros ocultos para las personas. comiendo estofado caliente. Una vez que se produce la intoxicación por monóxido de carbono, debe abandonar rápidamente el lugar para tomar aire fresco, mantener las vías respiratorias abiertas e ir al hospital para recibir tratamiento de inmediato.
Al utilizar carbón como combustible, debemos prestar atención a la seguridad del carbón crudo. Durante este período, coloque un plato debajo de la olla caliente y agregue un poco de agua para evitar que la alta temperatura hornee la superficie de la mesa e incluso provoque un incendio. Después de comer una olla caliente, deseche el carbón restante, no lo arroje al azar y asegúrese de que se apague por completo.
Precauciones de seguridad al comer estofado
1. Mejore su propia conciencia de seguridad
Preste siempre atención a la situación circundante, como los niños, y no lo permita. siéntelo mientras come afuera, no lo deje correr y saltar, y no permita que los niños peleen si hay personas mayores y niños, preste especial atención al piso antideslizante para evitar caídas y golpes; Preste atención a si el comedor dispone de instalaciones contra incendios y pasillos seguros.
2. Los utensilios de la olla caliente deben estar limpios.
La vajilla debe someterse a una estricta desinfección y esterilización. Las verduras que elijas deben ser frescas, limpias e higiénicas. Haz un buen trabajo de higiene al comer.
3. Elaborar la base de sopa in situ tanto como sea posible.
Es mejor no elegir el tipo de base de olla caliente que se cocina antes de servir. Este tipo de comida se hierve básicamente en agua y la temperatura es alta. Tocar la olla o servir sopa caliente puede quemar fácilmente la piel. Intente desembalar la base sobre la mesa y hervirla lentamente en agua. Este factor de seguridad es mucho mayor.