¿Cuáles son las diferencias específicas entre cebada, trigo, centeno y avena?
1. Diferentes características morfológicas
1. Cebada
Anual, con tallos gruesos, lisos y lampiños, erguidos, de 50-100 cm de altura. Las vainas de las hojas están sueltas y adheridas al tallo, en su mayoría sin pelo o pubescentes en la base hay dos aurículas lanceoladas en ambos lados la lígula es membranosa, de 1-2 mm de largo; las hojas miden 9-20 cm de largo, 7-; 20 mm de ancho, plano. Las espigas miden de 3 a 8 cm de largo (excepto las aristas) y aproximadamente 1,5 cm de diámetro. Las espiguillas son densas, con tres espiguillas desarrolladas en cada nudo.
2. Trigo
El fruto es un polvo blanco con pequeñas escamas de cáscara de color marrón amarillento. Características principales: Los gránulos de almidón son principalmente círculos planos, elipses o triángulos redondeados, con un diámetro de 30 a 40 μm. Vista lateral tienen forma de lente doble o de concha, de 11 a 19 μm de ancho, con extremos ligeramente puntiagudos o romos. en ambos extremos, y una grieta en la punta umbilical, con pocos gránulos complejos, compuestos de 2 a 4 o más gránulos.
3. Centeno
Las vainas de las hojas suelen estar sin pelo o cubiertas de polvo blanco; la lígula mide aproximadamente 1,5 mm de largo, con dientes finamente divididos en la parte superior; 20 cm de largo y 5-10 cm de ancho, lisos por debajo, bordes ásperos por arriba.
4. Avena
La espiguilla contiene 1-2 florecillas; el raquis casi no tiene pelos o tiene pelos cortos y escasos, que no son fáciles de romper en la parte posterior de la primera lema; no tiene pelo, la placa base tiene solo unos pocos pelos cortos o casi no tiene pelo, sin aristas, o solo tiene una arista recta en la parte posterior, y la segunda lema no tiene pelo, generalmente sin aristas.
2. Diferentes ambientes de crecimiento
1. Cebada
Se cultiva en varios lugares del norte y sur de mi país.
2. Trigo
Norte de China: Beijing, Tianjin, Hebei, Henan, Shanxi.
Este de China: Shandong, Jiangsu, norte y centro de Anhui.
China central: Jiangxi, Hubei.
Región Noroeste: Shaanxi, Gansu, Qinghai, Ningxia y Xinjiang.
3. Centeno
El norte de Europa y el norte de África son las principales zonas productoras de centeno. Países como Alemania, Polonia, Rusia, Turquía y Egipto cuentan con considerables superficies de plantación. El centeno se distribuye esporádicamente en zonas alpinas o áridas como Yunnan, Guizhou, Mongolia Interior, Gansu y Xinjiang.
4. Avena
Distribuida principalmente en regiones templadas del hemisferio norte. Las provincias y regiones donde se cultiva avena son principalmente Hebei, Mongolia y Shanxi, seguidas de Gansu, Ningxia, Shaanxi, Qinghai y las zonas montañosas de Sichuan, Yunnan y Guizhou.
3. Diferentes valores
1. Cebada
Se utiliza en el procesamiento de alimentos, procesamiento de piensos, procesamiento de malta y producción de cerveza.
2. Trigo
El trigo es rico en almidón, proteínas, grasas, minerales, calcio, hierro, tiamina, riboflavina, niacina y vitamina A, etc. Debido a las diferentes variedades y condiciones ambientales, el contenido nutricional varía mucho. Se puede utilizar para hacer pasta.
3. Centeno
La hierba es tierna y tiene buena palatabilidad. Es el forraje favorito del ganado vacuno, ovino, conejos, porcinos, gansos, peces, etc., como alimento. tasa de admisión de 100.
4. Avena
En la antigüedad, la avena no solo se usaba como alimento resistente al hambre y al frío, sino también como medicina. Los antiguos libros chinos registran que la avena. Se puede utilizar para inducir la lactancia en las madres y tratar la desnutrición y la vejez y otras enfermedades del cuerpo humano. La medicina tradicional china cree que la avena tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y puede curar el estreñimiento y la sudoración. La avena es conocida como un cultivo que puede utilizarse tanto como medicina como como alimento.
Enciclopedia Baidu - Cebada
Enciclopedia Baidu - Trigo
Enciclopedia Baidu - Centeno
Enciclopedia Baidu - Avena