Vídeo difundiendo la receta de tortas de sésamo y ensalada fría

Método: 1. Primero, haga fideos fermentados agregando la mitad de la harina a la levadura y al agua tibia.

2. A continuación hacer la repostería: cuando el aceite esté caliente, reducir el fuego al mínimo. Sofríe el 1/3 restante de la harina durante unos 5 minutos, hasta que la harina tenga el color de la mantequilla de maní.

3. Fideos calientes: Añade un poco de sal al resto de la harina y luego vierte lentamente el agua hirviendo mientras revuelves. Cuando se haya enfriado un poco, amase la harina con la masa. Cubrir y despertar durante aproximadamente media hora.

4. Junte los fideos calientes y los fideos fermentados, amáselos uniformemente, enróllelos en rodajas finas, aplique aceite uniformemente y espolvoree con ghee.

5. Enrolla la masa por un lado, enróllala formando un tubo y córtala del tamaño necesario.

6. Pellizca ambos extremos y estira, luego enróllalo hasta formar una masa redonda y aplana la masa con las manos. Este es el germen verde de la torta de sésamo. Si te gustan las semillas de sésamo, puedes mojar ambos lados de la masa en semillas de sésamo y aplanar la masa de sésamo con las manos.

7. Si tienes horno, mete el pan en el horno y hornea durante 15 minutos por cada lado.

8. Si no tienes horno, utiliza una sartén, calienta la sartén, agrega un poco de aceite, agrega el pan, tapa y voltea por unos minutos, y repite hasta que esté bien. el pan quede cocido y dorado por ambos lados.