¿Cuánto cuesta una libra de pez luna?
En la actualidad, se cultivan dos variedades de pez luna en China: pez azul y pez híbrido. El precio de venta es relativamente estable y se mantiene entre 18 y 22 yuanes por libra. Además, el número de listados es pequeño y la oferta supera la demanda. Entre ellos, la agalla azul se puede cultivar a alta densidad, con un alto rendimiento por mu. Suele estar en el mercado de enero a marzo y se vende principalmente en el delta del río Perla. Los peces híbridos generalmente adoptan un modelo de cultivo mixto. Debido a su lento crecimiento y bajo rendimiento por mu, salen al mercado 2 o 3 meses más tarde que los primeros.
Los peces luna son nativos de las aguas de agua dulce del sur de Estados Unidos y el norte de México, desde Ontario y el sur de Quebec en Canadá hasta el sistema de los Grandes Lagos de Estados Unidos y ríos, lagos y otras aguas de muchos estados de el sur de Estados Unidos y el norte de México. Se distribuye en todas las zonas y se alimenta principalmente de zooplancton e insectos acuáticos. También come plantas acuáticas, pequeños peces diversos y pequeños moluscos.