¿Cuánto cuesta una comida completa en un restaurante de tres estrellas Michelin?
Estos jueces gastronómicos viajan muchas veces al año y comen en restaurantes. Como consumidores comunes, visitarán de forma anónima restaurantes y hoteles seleccionados, ordenarán, ordenarán, cenarán y pagarán, y luego medirán y juzgarán cada uno en detalle de acuerdo con los estándares de evaluación. No tiene nada que ver con el ambiente del comedor, el servicio o el precio. La estabilidad, el rigor y la innovación de los ingredientes y los estándares de cocina son los principales indicadores a considerar. Personalmente, creo que este conjunto de estándares se aplica a restaurantes de primera y alta gama con una calificación general de tres estrellas Michelin.
Además, he visto a mucha gente que va a restaurantes Michelin que piensa que no está delicioso y dice “no es apto para los gustos chinos”; no quiero a los que piensan que está delicioso; ¿No es chino? Sugerencias No amplifique fácilmente los sentimientos personales a todo el grupo. Estas son las razones por las que los restaurantes Michelin son únicos, por lo que no se trata sólo de la comida. Por ejemplo, has visto a un camarero traerte un globo flotando en el aire... De hecho, la creatividad y el servicio son las partes más valiosas y gratificantes.
Los restaurantes Michelin no son todos caros, pero también muy baratos. Por ejemplo, son famosos un puesto especializado en arroz con pollo frito en Singapur, Jay fai en Bangkok y un rollo de huevo de cangrejo. Desafortunadamente, mi viaje a Bangkok ocurrió en su día libre. Quizás la gente pobre esté acostumbrada, pero yo prefiero la comida de categoría B. Además, para las diferentes cocinas locales, prefiero la comida oriental pero no tanto la occidental. Para la comida oriental, prefiero la china. En términos generales, la valoración de Michelin es objetiva.