¿Cómo comer un delicioso tofu con leche?

1. Hacer mermelada: Echar en la olla el jugo de espino amarillo, la miel y un poco de agua fría, mezclar bien, hervir y cocinar unos dos minutos, dejar enfriar y reservar.

2. Cortar el tofu con leche.

3. Batir los huevos en un bol, añadir un poco de harina y remover uniformemente hasta formar una masa.

4. Calentar el aceite en una sartén hasta que esté 70% caliente. Untar el tofu con leche uniformemente con la masa, ponerlo en la sartén y freír hasta que ambos lados estén dorados. Retirar y escurrir el aceite.

5. Calienta una sartén de hierro fundido, agrega el tofu con leche frito, cubre con salsa de espino amarillo mientras esté caliente y espolvorea con arroz frito crujiente.