¿Cómo hacer muchos huevos salados?

1. Seque la olla con un paño. Se puede usar cualquier olla arrocera y sartenes planas (caliente uniformemente).

2. Poner sal gruesa en la olla.

3. Añade el polvo de las cinco especias y el anís estrellado (ábrelo uno a uno) a la sal y mezcla bien.

4. Enciende el fuego y precalienta la olla.

5. Cuando la sal de la olla esté ligeramente caliente, añade los huevos.

6. Tapa y hornea durante siete minutos, recuerda no dejar la tapa medio abierta.

7. Ya está, deliciosos huevos salados.

Cuando llegue a la sexta o séptima capa de cocción, rompe la cáscara del huevo para que quede más rico.