¿Cómo hacer muchos huevos salados?
1. Seque la olla con un paño. Se puede usar cualquier olla arrocera y sartenes planas (caliente uniformemente).
2. Poner sal gruesa en la olla.
3. Añade el polvo de las cinco especias y el anís estrellado (ábrelo uno a uno) a la sal y mezcla bien.
4. Enciende el fuego y precalienta la olla.
5. Cuando la sal de la olla esté ligeramente caliente, añade los huevos.
6. Tapa y hornea durante siete minutos, recuerda no dejar la tapa medio abierta.
7. Ya está, deliciosos huevos salados.
Cuando llegue a la sexta o séptima capa de cocción, rompe la cáscara del huevo para que quede más rico.