Deliciosa cocina de Shandong, recetas caseras sencillas
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Código de extracción: subs Copie este contenido, abra la aplicación móvil Baidu Netdisk, la operación es más conveniente. La cocina de Shandong es una de las cuatro cocinas tradicionales principales (también las ocho cocinas principales) de China (en comparación con cocinas influyentes como la cocina Huaiyang, la cocina de Sichuan y la cocina cantonesa. Tiene la historia más larga, las técnicas más ricas y la más). técnicas hábiles. Es un representante de la cultura culinaria de la cuenca del río Amarillo.
Hace 2.500 años, el confucianismo de Shandong estableció la orientación estética de exquisitez, equilibrio y salud de China. "Qi Yao Min Shu" (alrededor de 533-544 d.C.) a finales de la dinastía Wei del Norte resumió "cocer al vapor, hervir, asar, rellenar, freír, hervir, freír, encerar, sal, frijoles negros, vinagre, salsa, vino, miel, y pimienta" para sentar las bases del marco de la tecnología culinaria china. Durante las dinastías Ming y Qing, un gran número de chefs y platos de Shandong entraron en la corte, sublimando aún más las características de estilo de la cocina de Shandong, como la elegancia, la integridad, la armonía y la salud.