¿Hay algo delicioso en Egipto?
Entre los muchos platos deliciosos, hay diez que casi todo visitante a Egipto debe probar, de lo contrario no se considerará una verdadera experiencia egipcia.
Un imprescindible: los kebabs.
Kabab significa kebabs, pero hay una gran diferencia entre el Kabab egipcio y los kebabs de Xinjiang que se pueden ver por todas partes en las calles de Beijing. "Kababu" es muy particular en la selección de materiales. Generalmente, sólo se utiliza como materia prima carne magra de piernas y lomos de cordero, y no se considera en absoluto el aceite de cola de oveja, muy popular en China.
Elaboración
Al hacer kabab, primero unte el cordero seleccionado con una mezcla de sal refinada, pimienta, jengibre, cebolla verde y aceite de oliva, luego córtelo en cuatro o cinco centímetros. piezas cuadradas, y ordenar Colocar en un taladro de un metro y colocar en un horno especial.
Al punto medio, la carne está lista para asar una vez dorada. El "Kababu" asado es fragante, tierno pero no quemado y tiene un sabor excelente. La ensalada hecha con "Taoheina" (una salsa parecida al sésamo) y pepinos, cebollas, zanahorias y hojas de lechuga locales tiene un sabor único cuando se come.
La kaba también es un plato popular en Egipto. Se puede encontrar en las cartas de restaurantes grandes y pequeños y su precio ronda las 20 libras egipcias.
Hay muchas tiendas en Egipto que se especializan en "Kabab". Cada tienda de "Kabab" tiene su propia receta secreta de ingredientes, y el sabor del "Kabab" horneado tampoco es diferente. Tengo que preocuparme por cansarme.
El segundo imprescindible: Fuul y Ta'amiyya.
Fuul y Ta'amiyya son los platos nacionales no oficiales de Egipto.
El fuer se elabora a partir de habas y se adereza con aceite, limón, sal, carne, huevos y cebolla. Las tamiya son pequeñas bolitas de garbanzos molidos fritos con especias. Agrega un poco de tomate al furu y tamiya y emparéjalo con pan de pita para obtener un delicioso refrigerio.
El tercer imprescindible: Lugia.
Melohea
Se trata de una sopa verde elaborada a base de malva. La malva, una planta verde, se puede ver a menudo a ambos lados del río Nilo en Egipto. Esta flor es muy hermosa, no sólo para ver, sino también una buena planta comestible. Los egipcios hablan mucho de la sopa de malva.
Su preparación es: lavar y secar sus hojas, luego triturarlas y hacer sopa con cordero, pollo, mantequilla, ajo, etc. La sopa de malva es espesa, verde, viscosa y deliciosa, y se sirve con pastel o arroz.
Comer.
El cuarto imprescindible: Pan (Aish)
Aish
Es una especie de pan horneado que queda crujiente por fuera y tierno por dentro. . Cuando se hace por primera vez, parece un globo. Cuando están frías se convierten en tortitas huecas. Eish originalmente significa vida y su producción se originó a partir del pan de pita en la cultura gastronómica griega. Isla de Ceniza
El alimento básico egipcio se presenta en diferentes materiales, formas y tamaños. Básicamente hay dos tipos: uno es mecánico, con una forma cuidada y redonda. El otro está hecho a mano y tiene forma ovalada. Hay muchas formas de comer pastel y todas funcionan.
Arranca un trozo de mano y cómelo con salsa de sésamo y cacahuete. También puedes añadir carne y verduras al bizcocho o comerlo tal cual.
La comida más barata en Egipto es el pastel, y la mayor parte está subvencionada. En 2008, el precio de una tarta subsidiada de 100 gramos en Egipto era de menos de 1 centavo (aproximadamente 0,07 RMB), mientras que el precio de una tarta no subsidiada era de 10 a 12 veces mayor que el de una tarta subsidiada. Los egipcios respetan mucho a Eish y nunca lo desperdician, porque esto también es una falta de respeto a Dios.
Cinco imprescindibles: arroz con pollo a la parrilla
En Egipto, el arroz con pollo a la parrilla es el segundo alimento más común después de Aish. Puedes comerlo en las principales ciudades y atracciones turísticas. Generalmente se divide en menú a la carta y menú fijo. El menú a la carta es pollo a la parrilla con arroz, y el menú fijo viene con un plato de sopa, una ensalada y, a veces, una lata de Coca-Cola, según la ciudad. El peso también se divide en cuartos y mitades.
El precio es muy bueno, unas 20 libras egipcias.
Seis alimentos imprescindibles: carne de paloma a la parrilla (Hamaam)
La carne de pichón asada no es tan común como el pollo y el cordero, pero aún se puede encontrar en algunos restaurantes tradicionales. Los pichones que se utilizan en el asado de pichón egipcio son más pequeños que los de Europa y suelen estar rellenos de trigo verde y arroz. El hamam tiene moderada grasa, es crujiente y delicioso, y tiene una textura especial. Si estás cansado de comer pollo y cordero, puedes probar el pichón egipcio asado para variar.
Siete imprescindibles: Koshari
Almacén
Shali es un alimento especial para los egipcios. Está hecho de arroz, macarrones, cebollas, lentejas negras y. salsa de tomate. Los ingredientes se cocinan por separado y luego se mezclan al comer. Se pueden agregar vinagre condimentado, ajo, salsa picante, chalotas fritas y guisantes según sus preferencias.
Espera. Las tiendas Coushali se pueden ver en las calles y callejones de Egipto. Algunos kushari en El Cairo están hechos completamente de arroz, mitad arroz y mitad macarrones, y los kushari en Alejandría están hechos completamente de macarrones. Déjate llevar
También es buena idea traer muchos condimentos de la tienda.
Ocho imprescindibles: Salma.
Ríndete
Woma es una especie de pastel de carne chino, excepto que la carne del interior se cambia de cerdo a ternera y cordero, y el pastel de semillas de sésamo del exterior también se convierte en largo. tiras en pan egipcio. Shewoma se divide en trozos grandes, medianos y pequeños, y el precio ronda entre 10 y 12 dólares.
Libra egipcia. Además de la carne, también se incluyen verduras como cebollas o pimientos verdes. También puedes elegir como salsas aderezo para ensaladas, salsa de tomate, salsa picante, etc. Puedes encontrar restaurantes al borde de la carretera o por la tarde, cuando no tienes mucha hambre.
Nueve imprescindibles: Arroz de pescado frito
El arroz de pescado frito es lo mismo que el arroz con pollo a la plancha, tanto de carne como de arroz. Puedes elegir arroz blanco o arroz del color de la imagen. Creo que el arroz amarillo es más delicioso y es la especialidad de Egipto. Debes intentarlo. Además, al ser Egipto un país musulmán, el pollo, la ternera, el cordero y el pescado son las principales carnes. El arroz con pescado frito es un poco más caro que el arroz con pollo a la parrilla y también es muy común.
Diez alimentos imprescindibles: Katayef
El katayef es otro famoso postre egipcio, que también se come principalmente durante el Ramadán. Está hecho de harina mezclada con agua y parece una bola de masa china, pero tiene aproximadamente el tamaño de un huevo pequeño. Sin embargo, el relleno del interior no es carne, sino frutos secos como pasas y piñones. Luego, sofríelo en una sartén con aceite hasta que adquiera un color amarillo claro y espolvoréalo con miel al comerlo, lo que lo deja crujiente y dulce.