¿Cómo cocinar vieiras al vapor con fideos de ajo?

Vieiras al vapor con fideos con pasta de ajo utiliza vieiras como materia prima, agrega fideos, salsa de soja y esencia de pollo.

Ingredientes: 500 gramos de vieiras.

Accesorios: 1 hebra de fideos, 1 cucharada de salsa de soja, 4 dientes de ajo, 3 gramos de sal, 1 cucharada de esencia de pollo, 1 cucharada de aceite de ensalada.

1. Lavar las vieiras por dentro y por fuera y reservar. ?

2. Remojar los fideos en agua caliente y sacarlos. Agrega sal, salsa de soja, esencia de pollo, ajo y aceite y mezcla bien. ?

3. Colocar los fideos mixtos encima de las vieiras, añadir un poco de ajo y un poco de salsa a cada vieira. ?

4. Hervir agua en la olla durante 10 minutos, y espolvorear un poco de cilantro al sacarlo de la olla. ?

Notas:

El ajo hay que freírlo primero en aceite, para que no quede sensación picante en la boca, sólo el sabor del ajo.