¿Cuánto tiempo se debe elaborar el vino en verano?
Dos días son suficientes. Observe que el vino está maduro cuando más de 2/3 del agua sale por el orificio redondo y huele a vino (puede observar directamente el agua que sale del recipiente de vidrio, solo sienta cómo el arroz se separa de la pared del recipiente). ). Cuanto más tarde, más dulce será el sabor.
Dos días son suficientes. Observe que el vino está maduro cuando más de 2/3 del agua sale por el orificio redondo y huele a vino (puede observar directamente el agua que sale del recipiente de vidrio, solo sienta cómo el arroz se separa de la pared del recipiente). ). Cuanto más tarde, más dulce será el sabor.
El Jiu Niang, también conocido como Li en la antigüedad, es un vino de especialidad tradicional chino. Una especie de vino de arroz dulce elaborado fermentando arroz glutinoso al vapor (arroz glutinoso) con levadura fermentada (un tipo especial de levadura microbiana. Se llama de manera diferente en diferentes partes del país, y también se llama arroz glutinoso, arroz glutinoso fermentado). vino de arroz, vino dulce, vino de arroz dulce, vino de arroz glutinoso, vino de arroz glutinoso, granos de destilería.
El arroz glutinoso fermentado es dulce, picante y cálido y contiene azúcar, ácidos orgánicos, vitaminas B1, B2, etc. Puede reponer el qi, promover los fluidos corporales, activar la circulación sanguínea, dispersar el estancamiento y reducir la hinchazón. . No solo es beneficioso para las mujeres embarazadas para reducir el agua y la hinchazón, sino que también es adecuado para que las mujeres lactantes liberen leche materna.