Diagrama paso a paso del arroz mexicano, ¿cómo hacer delicioso el arroz mexicano?
Ingredientes necesarios
1 cucharada de aceite vegetal
1 taza de arroz
1 1/2 tazas de caldo de pollo*
1/2 cebolla blanca (picada)
1/2 pimiento verde (picado)
1 jalapeño fresco *
1 tomate (picado)
Condimentos necesarios
1 tonelada de esencia de pollo*
1/2 cucharadita de hinojo*
1/2 taza de cilantro (picado)
1 diente de ajo
Una pizca de sal
Pimienta al gusto
¿Comida mexicana?
Enciende el fuego lento, vierte el aceite en una sartén antiadherente, vierte el arroz en la sartén y fríe durante unos 3 minutos.
Vierte el caldo de pollo y deja hervir. luego agregue la cebolla, los pimientos verdes, los jalapeños y los tomates triturados picados;
Agregue esencia de pollo, sal, pimienta, hinojo, cilantro y ajo al gusto;
Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos. antes de servir.
Consejos
1. Pimiento jalapeño: Este es un pimiento originario de México en América Central y del Sur, cultivado principalmente en Nuevo México y Texas. Miré el mercado de verduras y me pareció que no era fácil de comprar, así que simplemente le puse un pimiento verde. Como no me gusta especialmente la comida picante, si quieres probar otros pimientos, intenta usar nuestros pimientos locales.
2. Sopa de pollo: La receta original es la sopa de pollo, que se consigue en algunos supermercados de alimentos importados. Si realmente no puedes encontrarlo o no quieres molestarte, puedes usar agua limpia.
3. Esencia de pollo: Solo usé el condimento para sopa de pollo de una bolsa de sopa gruesa. No sé cómo describirlo, ¿una pelota? ¿O un bulto?
4. Hinojo: La receta original dice que hay que molerlo hasta convertirlo en polvo, pero el hinojo que usaba cuando tenía pereza sabía bastante bien, pero a veces se mordía en partículas más grandes.
5. La cantidad de sal y pimienta: Es responsabilidad del responsable anotar aquí un poco y una cantidad adecuada. La sal debe ajustarse según el sabor general. Qué error puede cometer un cocinero si no prueba su comida, especialmente en el nivel inicial. Los chiles agregarán picante, por lo que debes ajustarlo según tu propio gusto.
6. Cantidad de agua: La cantidad que indica la receta es 1,5 tazas. Como son muchos ingredientes, puse unas 2 tazas. Esto debe ajustarse según la cantidad de ingredientes y es necesario acumular algo de experiencia. Se recomienda no añadir demasiada agua a la vez, de lo contrario el arroz se convertirá en papilla.
7. Problema de temperatura: las estufas de amigos internacionales son generalmente cocinas de inducción, que son diferentes de nuestra cocina a fuego abierto. Por lo tanto, si usa una llama abierta, asegúrese de bajarla, de lo contrario quemará fácilmente la olla durante el proceso de cocción a fuego lento, así que tenga cuidado.
8. Problema con la olla: utilice una sartén antiadherente, de lo contrario las consecuencias serán desastrosas.