El valor nutricional, eficacia, función y preparación de la sopa de pollo local.
El valor nutricional de la sopa de pollo local
1. En comparación con los pollos de engorde que criamos, la carne de los pollos locales es más fuerte y la estructura de la carne y la proporción nutricional son más razonables. El pollo nativo es rico en proteínas, oligoelementos y diversos nutrientes, con un contenido de grasa relativamente bajo, y es de gran valor para el cuidado de nuestra salud. Es un producto cárnico que prefieren los chinos y es una carne rica en proteínas.
2. El pollo autóctono es rico en aminoácidos, lo que juega un papel muy importante en el cuerpo humano. Es la sustancia más básica que constituye las proteínas de nuestro cuerpo humano y está relacionada con las actividades de la vida. Es la unidad básica de las moléculas de proteínas en los organismos vivos, la sustancia básica de nuestra vida y está estrechamente relacionada con las actividades de la vida humana. Es un nutriente esencial en nuestro organismo. Estos nutrientes del pollo nativo son de gran importancia para el crecimiento y desarrollo de nuestro cuerpo humano.
3. La piel de los pollos autóctonos es rica en proteína glial, que puede ser absorbida y utilizada rápidamente por el cuerpo humano. Es un muy buen coloide. Cuando cocinamos pollo nativo, encontraremos la diferencia en la calidad de la carne entre el pollo nativo y el pollo que compramos en el mercado. El pollo nativo se puede utilizar como alimento nutritivo. En el pasado, después de que las mujeres embarazadas daban a luz, utilizaban sopa de pollo nativa para promover la recuperación del cuerpo. Hoy en día, guisar sopa de pollo también es una buena opción para las personas en su dieta de recuperación tras una enfermedad. Comer pollo nativo con regularidad puede mejorar nuestra condición física y mejorar la inmunidad. Hay muchas formas de preparar pollo nativo, como guisado, asado, secado al aire, etc. No importa qué método se utilice, el valor nutricional del pollo nativo es mucho mayor que el del pollo que compramos en el mercado. Es un alimento verdaderamente verde y libre de contaminación.
Efectos y funciones de la sopa de pollo autóctona
Beber más sopa de pollo puede ayudar a personas sanas a mejorar su inmunidad y mantener alejado el virus de la gripe. La sopa de pollo es nutritiva y deliciosa. Muchas familias consideran la sopa de pollo como un buen tónico. Cuando hay pacientes en casa, suelen hervir una olla de sopa de pollo como tónico. Pero no todas las personas son aptas para beber sopa de pollo, porque los nutrientes contenidos en la sopa de pollo son pequeñas cantidades de proteínas, grasas, sales inorgánicas y otras pequeñas moléculas solubles en agua disueltas en aceite de pollo, piel de pollo, pollo y huesos de pollo. La proteína contenida en la sopa es sólo alrededor del 7% de la del pollo, y la mayor parte de la grasa del pollo en la sopa es ácido graso saturado.
¿Quién no es apto para beber caldo de pollo?
1. Los pacientes con hiperuricemia no deben beber sopa de pollo, porque la sopa de pollo es rica en purinas y grasas, que pueden inducir ataques de gota.
2. Los pacientes con gastritis superficial crónica tienen demasiado ácido gástrico y una función digestiva deficiente. Beber más sopa de pollo promoverá la secreción de ácido gástrico, lo que no solo es perjudicial para la digestión, sino que también aumentará la carga sobre el sistema gastrointestinal. tracto y causar indigestión.
3. A menudo se producen colecistitis y cálculos biliares. No es aconsejable beber sopa de pollo porque la digestión de la grasa en la sopa de pollo requiere la participación de la bilis. Beber sopa de pollo estimulará la contracción de la vesícula biliar y provocará fácilmente. colecistitis.
4. Para los pacientes con hiperlipidemia y enfermedad del hígado graso, una vez que se absorbe la grasa de la sopa de pollo, aumentará aún más los lípidos y el colesterol en sangre, lo que provocará que la grasa se acumule en el hígado y se deposite en la íntima. vasos sanguíneos, causando aterosclerosis coronaria y otras patologías.
5. Para pacientes con insuficiencia renal, la sopa de pollo contiene algunas pequeñas moléculas de proteína. Para pacientes con nefritis aguda, insuficiencia renal aguda o crónica o uremia, porque los riñones y el hígado del paciente no pueden procesar los productos de descomposición de las proteínas. Al mismo tiempo, beber demasiada sopa de pollo puede provocar un exceso de nitrógeno en la sangre y agravar el proceso de la enfermedad.