Ranking de ollas calientes de Prince Bay
Lijiang se encuentra en el noroeste de la meseta de Yunnan, al este de las montañas Hengduan, en. el curso medio del río Jinsha y adyacente a Liangshan en la provincia de Sichuan al este. La prefectura autónoma de Yi y la ciudad de Panzhihua limitan con la prefectura autónoma de Dali Bai al sur, la prefectura autónoma de Nujiang Lisu y la prefectura autónoma tibetana de Diqing al noroeste. La ciudad cubre un área de 20.600 kilómetros cuadrados y gobierna el distrito de Gucheng, el condado autónomo de Yulong Naxi, el condado de Yongsheng, el condado de Huaping, el condado autónomo de Ninglang Yi tiene un distrito y cuatro condados, y 72 ciudades. La población total de la ciudad es 654,38+02. millones, incluidas más de 654,38+0 minorías étnicas, incluidas Naxi, Bai, Lisu, Yi, Pumi y Han. Es la intersección de las culturas del triángulo tibetano y Yunnan. Es un lugar de visita obligada para el antiguo "sur". "La Ruta de la Seda" y la "Ruta del Té y el Caballo". En Lijiang coexisten varias culturas y múltiples grupos étnicos viven en armonía debido a sus prominentes accidentes geográficos tridimensionales. La diferencia de altura relativa entre las montañas y la meseta noroeste de Yunnan es de 4.581 metros. La forma tridimensional del relieve crea un clima tridimensional y genera hermosos paisajes naturales, una larga historia y cultura, y ricas costumbres étnicas, paisajes naturales y recursos turísticos únicos de Lijiang.
Comer, alojamiento, transporte, compras y. El entretenimiento es el vínculo central cuando sales. Por favor, no se te caiga la baba por todos aquí. Hablando de Yunnan, las delicias más famosas son los fideos de arroz, el pollo al vapor y muchas setas silvestres. Ganado en un pasto Una cosa está clara. El gusto ya es entre chino y tibetano, al igual que el arte arquitectónico de Lijiang. Las siguientes son las delicias de Lijiang, ¡sin ningún orden en particular! roba las imágenes originales de este sitio web Address/Photos/ShowPhoto.asp? PhotoID=13
Sandieshui, Sandieshui, banquete Naxi Man-Han, utiliza tres juegos de vajilla de diferentes tamaños, a saber, seis tazones grandes. seis tazones pequeños, hay seis platos y hay dieciocho platos, por eso también se le llama Sandie Shui. La etiqueta más alta del pueblo Naxi es servir los platos en tres tandas según el sabor de los platos. pasteles, frutas confitadas, frutas en conserva y frutas frescas. La segunda pila son platos fríos, incluidas especialidades de Lijiang, gelatina de hígado, jalea, jamón, tofu seco, etc.; la tercera pila son alimentos cocidos, principalmente verduras al vapor, con diferentes tipos. productos elaborados según la temporada. Es diferente. Este Sandieshui incluye delicias de las montañas y los mares, sabores locales del pueblo Naxi y refrigerios especiales. Se puede decir que es una comida completa de las dinastías manchú y Han del pueblo Naxi.
Este plato es muy poderoso, así que no lo publicaré porque hay demasiados PP.
Todos los que han estado en Lijiang saben lo famoso que es. No debería ir. La olla caliente de costillas de cerdo es un plato principal indispensable en el famoso plato naxi "Sandie Shui". El ingrediente principal de Spare Ribs Hot Pot son las costillas de cerdo, que se seleccionan entre los cerdos de los granjeros de Naxi y se crían en la meseta montañosa cubierta de nieve. Están encurtidos y secos. Cuanto más tiempo, más fuerte será el olor a cera. Al comer, se suele servir en un cuenco de arena, con taro, ñame, raíz de puerro, brotes de bambú verde, raíz de loto y otros ingredientes auxiliares, y se cuece a fuego lento. La sopa es suave y deliciosa y la carne tierna. Si te gusta la comida picante, también puedes pedir mojarla en agua, lo cual es muy agradable e inolvidable.
Yongsheng Camellia oleifera
Yongsheng Camellia oleifera es una bebida única en el condado de Yongsheng, región de Lijiang.
"El sake del río Lijiang Baba está disponible en cada camelia Yongsheng" es un dicho muy famoso en el noroeste de Yunnan. Muchas familias de Yongsheng y Ninglang cuecen a fuego lento té con aceite para acompañar sus comidas todas las mañanas. El método de preparación del té con aceite es diferente al del té con mantequilla. Lo más auténtico es cocinar en una fogata o en una estufa usando la tetera especial de Yongsheng. Es casi imposible encontrarlo en las calles de Lijiang, pero si tienes la oportunidad de ir a Yongsheng, es algo único que debes probar.
Cuando vengas a Lijiang, podrás probarlo. Uno muy auténtico cerca de la noria. . . La imagen proviene de la Red de Turismo de Yunnan. Por favor no robes imágenes de este sitio. ¿Dirección original/Fotos/ShowPhoto.asp? PhotoID=13Jalea de pollo La gelatina de pollo casi se ha convertido en un manjar característico del casco antiguo de Lijiang. El garbanzo es un frijol exclusivo de Lijiang. La gelatina hecha de garbanzo se llama gelatina.
En el casco antiguo de Lijiang, la gelatina se divide en dos tipos: comida fría y comida caliente. En verano, come más fideos fríos. Corta la gelatina en trozos y agrega condimentos coloridos para que quede deliciosa y apetitosa. En invierno, sofreír las rodajas de gelatina por ambos lados en una olla, añadir unas zanahorias y cebollas ralladas, añadir vinagre, aceite de sésamo, sal y glutamato monosódico. Es así de simple e igual de delicioso. Muy buena comida a buen precio.
Enema de arroz
El enema de arroz se llama "paso de caballo" en lengua naxi. Se elabora cociendo arroz al vapor o arroz glutinoso, mezclándolo con sangre fresca de cerdo, clara de huevo y diversas especias, luego vertiéndolo en el intestino de cerdo lavado, sellándolo y cociéndolo al vapor. Al comerlo, se puede cortar en trozos, freír o cocer al vapor. Esta es también una forma única de comer en Lijiang. La mayoría de los pequeños restaurantes del casco antiguo de Lijiang sirven este plato. Puedes probar los bocadillos Dashiqiao. Ubicada en Dashiqiao, la ciudad antigua, es la tienda de bocadillos de pasta tradicional más antigua y auténtica de Lijiang con una historia de más de 80 años.
El salmón de Lijiang es muy famoso. Se dice que Lijiang tiene la base de cría de salmón más grande de China. Como el salmón es un pez de agua fría, el agua de deshielo de los glaciares al pie de las montañas nevadas es especialmente adecuada para la cría de salmón, tanto en términos de calidad como de temperatura del agua. Además, también escuché que los alevines de salmón de Lijiang se importan de Noruega. ¿No es esto malo? Personalmente he experimentado que la carne del salmón vivo es realmente deliciosa y tierna. Tiene un sabor completamente diferente al de los alimentos congelados que suelo comer.
Jiang también hizo especialmente una especie de pez copo de nieve, que es un pez local de agua dulce. Tiene una sola espina de pescado y no tiene espinas pequeñas. Está delicioso, la carne está tierna y pesa alrededor de medio kilo. Definitivamente no podrás comer pescado de agua dulce tan bueno en ningún otro lugar, así que lo recomiendo aquí. Cuando comía pasteles en Lijiang, tenía que ir a una tienda local, así que encontré una pequeña tienda en la calle Sifang. Me senté en una habitación con una mesa baja y taburetes. Había dos babas en cada mesa, uno dulce y otro salado, cada uno dividido en cuatro trozos pequeños.
La principal materia prima es harina de trigo refinada local, además de jamón, aceite de cocina, azúcar y otros condimentos, mezclados uniformemente y amasados capa por capa para formar una torta redonda de aproximadamente un plato y aproximadamente una pulgada de espesor. Pastel de rana
De camino al mercado Zhongyi, había una familia de tres personas vendiendo pasteles. El pastel que venden se llama pastel de rana. El dueño de la tienda está muy entusiasmado y no cobra dinero aunque no esté delicioso. Ven y pruébalo. Este pastel tiene forma de boca de rana, por eso se llama pastel de rana. Está lleno de platos e ingredientes preparados por la tienda. La imagen proviene de la Red de Turismo de Yunnan. Por favor no robes imágenes de este sitio. ¿Dirección original/Fotos/ShowPhoto.asp? PhotoID=13 El té de mantequilla de Lijiang tiene un rico aroma. Las personas que lo beben por primera vez tienen que beber té de mantequilla dulce. Sólo los tibetanos están acostumbrados a beber té salado. Beba media taza de Snow Mountain antes de beber para mantener las fuerzas. Pero si bebes demasiado te enojarás, pero para ser honesto, a mí también me gusta mucho. Ya sea dulce o salado, puedo beber una taza simplemente sentándome allí por un rato. Más tarde, fui al mercado Zhongyi en Lijiang (el mercado de verduras en Lijiang) y vi pasteles de mantequilla y té con mantequilla. Compré un trozo grande y me lo llevé a casa para hacerlo yo mismo.
El mercado Zhongyi está ubicado en el extremo sur de la ciudad antigua de Dayan. En realidad, no es diferente de un mercado de verduras común y corriente. Es un puesto de comestibles de frutas y verduras, pero es muy cómodo pasear... ¡Muchos amigos recomiendan la soja para vomitar sangre! La soja común cuesta 3 yuanes y la sopa agridulce es similar a un alimento básico en Shanxi llamado fideos silbato, pero el sabor es diferente. La soja frita del interior queda crujiente y deliciosa. La imagen proviene de la Red de Turismo de Yunnan. Por favor no robes imágenes de este sitio. ¿Dirección original/Fotos/ShowPhoto.asp? PhotoID=13 Barbacoa Naxi. Esto es algo bueno. Elaborado con panceta de cerdo, la piel del cerdo queda dorada y crujiente, grasa pero no grasosa, y la carne magra es tierna y crujiente. Me lo pasé muy bien probando el chile en polvo local. Después de comer algunas, sentí que las porciones frente al Banco Agrícola de China en la calle Sifang eran más pequeñas, pero más deliciosas. Se dice que el vino Sulima es vino, pero en realidad es una bebida poco dulce, similar al vino de arroz. La materia prima es cebada de montaña o sorgo. La primera vez que lo bebí fue en el lago Lugu. Cantaron bonitas canciones de brindis en la tienda y bebieron vino Sulima mientras comían cochinillo asado. El pueblo Mosuo llama al vino Sulima "Lágrimas de la Madre" porque lleva el nombre de las mujeres que frotaban agua de las montañas para elaborar el vino. Libélula frita La libélula de agua es una larva de libélula pescada en el agua. Tiene aproximadamente el mismo tamaño que una libélula adulta, pero no tiene alas. Después de freír, el cuerpo se volverá ligeramente amarillo. Al mirar las filas de libélulas de agua que se muestran en el plato, realmente no podía comerlo con mis palillos sin ningún coraje. Un amigo que iba conmigo tenía miedo de mover los palillos. Después de repetidas persuasiones, quedó atrapado en la boca más pequeña. ¡sabroso! Crujiente y fragante, con espuma en la boca, sin sensación de cuerpo extraño. Todos en la mesa estaban masticando y dos grandes platos de libélulas de agua fueron arrastrados. La imagen proviene de la Red de Turismo de Yunnan. Por favor no robes imágenes de este sitio.
¿Dirección original/Fotos/ShowPhoto.asp? PhotoID=13 Se dice que el pescado a la parrilla Naxi es pescado a la parrilla, pero los diez años que vimos en el restaurante están todos fritos, por lo que el pescado se cocina de adentro hacia afuera y el sabor es muy bueno, con sabor a Sichuan. Pero no es tan especial. No importa si lo comes o no. Debido a que Lijiang es una zona de gran altitud, el clima es frío y los peces crecen lentamente, por lo que el pescado en Lijiang es más caro que el de otros lugares. Frutas en conserva de Lijiang Las frutas en conserva de Lijiang tienen 20 sabores: tomates, pimientos, berenjenas, jengibre, manzanas... muchas cosas inesperadas, cristalinas y brillantes, como el topacio con excelente color, varios sabores, la dulzura es imprescindible. De hecho, cuando llega la hora de comer, no se puede saber quién es quién. De todos modos, es extremadamente dulce. El sabor del chile sigue siendo impresionante. Jaja, muy especial. Entonces todo sabe delicioso. Por supuesto, la premisa es que soy un loco al que le encantan los dulces. Los amigos que no pueden aceptar dulces deberían pensarlo dos veces antes de hacer un movimiento ~ ~
No. 46, Baisui Fang, Candi tiene 50 años. tía vieja, un taller familiar, unos bocados. La olla está humeante y la habitación se llena de dulzura.