La diferencia entre Pleurotus ostreatus y Pleurotus elastoides es la siguiente: Pleurotus elastoides también se conoce como hongo ostra, Pleurotus elastoides, Pleurotus ostreatus, Pleurotus elastoides, Pleurotus elastoides y falso paraguas negro. Pertenece a Basidiomycotina, Laminaria, Agaricus, Pleurotus y Pleurotus. Cuerpos fructíferos de tamaño mediano a grande. El sombrero es achatado, de semiesférico a plano, de color marrón a marrón grisáceo o marrón oxidado, con escamas lisas o ciliadas. Cuando se seca, la superficie es brillante y los bordes de la tapa inicialmente están enrollados y tienen fragmentos de seta venenosa adheridos. La pulpa del champiñón es blanca y ligeramente espesa. Las branquias son blancas en la etapa inicial, pasando gradualmente de un color púrpura grisáceo a un color púrpura marrón oscuro, rectas, densas, anchas y de longitud variable. El estipe es casi cilíndrico, blanco por encima del anillo y casi liso y blando por dentro, volviéndose hueco. El anillo bacteriano está en la parte media y superior, tiene forma de membrana y se cae fácilmente. Distribuido en la provincia de Taiwán, Hong Kong, Sichuan, Shaanxi, Gansu, Yunnan, Jilin, Tíbet y otros lugares. En verano y otoño crece en prados dentro o cerca de los bosques. El hongo bulboso. ex murrill es un hongo perteneciente al género Sphaerocybeus. El sombrero mide hasta 15 cm de diámetro, de achatado a plano o convexo en forma de espejo, ligeramente pegajoso cuando está mojado, con bordes lisos o cubierto de escamas peludas, con muchos fragmentos de hongo adheridos. La pulpa del hongo es espesa y blanca; las bacterias tienen forma plisada, varían en longitud, se doblan y son quebradizas. La base del tallo se agranda cuando es joven y el tallo es grueso y fibroso cuando está maduro; La parte superior del estípite maduro es de color blanco lechoso y la parte media y la base son de color marrón amarillento. El círculo bacteriano está en la posición superior y la membrana superior está arrugada. La longitud del tallo puede alcanzar los 16 cm y el diámetro de la parte superior puede alcanzar los 12 mm. Las basidiosporas son ovaladas, de color marrón amarillento a marrón oscuro, con paredes gruesas y lisas. [1][2]
Los hongos ostra crecen en el borde de pastizales o bosques de hoja ancha. Suelen aparecer en otoño y crecen de forma suelta. Los cuerpos fructíferos son perecederos. Los hongos ostra se distribuyen ampliamente en las regiones templadas de Europa, América del Norte y del Sur y Asia. En China, se distribuye principalmente en Gansu, Jilin, Shaanxi, Sichuan, la provincia de Taiwán, Tíbet y Yunnan. [1]
Los hongos ostra son ricos en nutrientes, crujientes y tiernos en sabor, y ricos en sabor. Pueden prevenir enfermedades coronarias, ayudar a la digestión y aliviar la fatiga mental. Además, los hongos ostra también pueden degradar algunas sustancias nocivas en el suelo y las aguas residuales, y son uno de los organismos importantes para la protección ambiental y la reparación de la contaminación ambiental. Debido a su gran adaptabilidad y fácil cultivo, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación lo ha recomendado a los países en desarrollo y puede desarrollarse como un nuevo recurso en proteínas, lo que ha atraído la atención de muchos países. [3][5]