¿Cómo preparar té en un wok en casa? como hacer te

1. Al freír hojas de té, lo mejor es elegir hojas de té frescas con un capullo y una hoja. Una vez fritas las hojas de té, el sabor y el aroma son especialmente buenos.

2. Las hojas de té frescas después de la recolección deben limpiarse cuidadosamente para eliminar todas las impurezas, como insectos, residuos, etc.

3. Enjuague el agua en la olla grande, encienda la leña y hierva la olla grande en seco. En este momento, puedes agregar las hojas de té frescas preparadas. La olla grande tiene una gran área de calentamiento y las hojas de té no se acumularán después de entrar en la olla grande. Además, la gran olla de leña es fácil de controlar la temperatura, lo que hace que sea conveniente para las personas freír hojas de té de alta calidad.

4. Después de poner las hojas de té frescas en la olla, fríe lentamente a fuego lento. Durante el proceso de fritura, revuelve las hojas de té de un lado a otro con las manos. Debes moverlas rápidamente, de lo contrario las hojas de té. en la olla también se freirá.

5. Al freír té en casa, es mejor freír el té a mano y no usar guantes. Esto hará que tus manos sean más flexibles y fríes el té más rápido. Además, durante el proceso de fritura, las hojas de té se deben frotar con las manos para que se enrollen mejor.

6. Muchas veces, después de freír las hojas de té en la olla durante una hora, el color puede ser significativamente más oscuro y se puede oler un fuerte aroma a té. No se puede sacar de la sartén en este momento y es necesario seguir freíndo durante unos 40 minutos. Cuando todas las hojas de té en la tetera estén rizadas y se vuelvan de color negro oscuro, se pueden sacar y dejar enfriar antes de prepararlas al día siguiente.