¿Cuál es el mejor lugar para aprender pastelería occidental en Dalian?
Dirección: frente a la escuela secundaria vocacional de cocina Lijiajie, distrito de Shahekou, ciudad de Dalian
La escuela de formación profesional en repostería Dalian Emma B&C es propiedad exclusiva de Corea del Sur Institución de educación y formación organizada por Dalian Emma Food Co., Ltd. También es una escuela técnica y vocacional privada que implementa capacitación técnica en producción de pastelería occidental. Actualmente, es la única escuela vocacional de West Point en nuestra ciudad e incluso en la región Noreste.
El propósito de dirigir una escuela: guiado por el Pensamiento de Tres Representaciones, adhiriéndose a la dirección de dirigir una escuela socialista. A través de escuelas, difundimos conceptos de repostería avanzados a nivel internacional, heredamos técnicas y experiencias de repostería aceptadas internacionalmente y cultivamos talentos prácticos que dominan las técnicas modernas de repostería occidentales. Mejorar el nivel de producción de pastelería occidental en nuestra ciudad e impulsar la modernización e internacionalización de la restauración y el turismo de nuestra ciudad.
Entornos profesionales: de acuerdo con las especificaciones del puesto de habilidades vocacionales nacionales y los requisitos técnicos para la pastelería occidental, se introducen especialidades extranjeras como tecnología avanzada de pastelería occidental, tecnología de decoración de pasteles, tecnología de elaboración de pasteles de luna y elaboración artística de pan. Además, se impartirán clases técnicas integrales de pastelería occidental y clases intermedias de producción de pastelería.
Facultad: cursos (materias primas, nutrición alimentaria, higiene alimentaria, operación y gestión de pastelería, ética profesional, cursos profesionales de producción y práctica de pastelería (o pan, o pasteles, o pasteles de luna, o decoración, etc.). ) son impartidos por profesionales de pastelería occidental de nuestra escuela, dirigidos por el Sr. Kim Young-gen, quien ha obtenido el título de técnico superior en pan y pasteles coreanos. También invitamos a conocidos expertos en pastelería occidental de dentro y fuera de la ciudad. para impartir clases a tiempo parcial.
Modo docente: En línea con el popular modelo docente extranjero, se abren cursos profesionales de panificación donde interactúan la enseñanza teórica y el funcionamiento práctico, de manera que se utiliza el equipo didáctico teórico (pizarra, monitor, videograbador). , proyector, etc.) y los equipos prácticos (batidora, horno, cámara de fermentación, máquina de repostería, arrocera de barro, horno microondas, congelador, congelador, mesa de acero inoxidable, etc.) se encuentran en la misma sala, de manera que la enseñanza teórica y La operación del tiempo se puede integrar estrechamente y poner en práctica.
El establecimiento de nuestra escuela ha atraído la atención de los líderes de la Asociación de la Industria Alimentaria de China y la Alianza Nacional de Panadería, y ha sido aprobado y reconocido por la Oficina Municipal de Trabajo y Seguridad Social de Dalian y la Oficina Civil de Dalian. Oficina de Asuntos Exteriores Con la asistencia de las élites de la industria y el apoyo de revistas de repostería coreanas y famosos maestros coreanos. A través del trabajo duro, nuestra escuela no sólo se convertirá en una base de capacitación para los productores de pastelería occidentales, sino también en una base de actividades de enseñanza e investigación para maestros de pastelería occidentales famosos en el país y en el extranjero. Difundirá y promoverá nuevos materiales, nuevas variedades, nuevas tecnologías. y nuevos procesos en el país y en el extranjero, y promover el desarrollo de la industria panadera en nuestra ciudad.
La filosofía de la escuela es hacer cosas prácticas, enfatizar resultados prácticos, crear características y construir una escuela famosa. No busca maximizar las ganancias, sino tener la mejor reputación.