El método correcto de decapado de Orleans
Preparación del material: Marinado de Orleans, aceite, agua, 8 alitas de pollo, etc.
1. Prepara los ingredientes, limpia las alitas de pollo, luego remójalas en agua un rato, agita las alitas de pollo unas cuantas veces y escurre el agua de la carne.
2. Preparar el recipiente y poner los condimentos en Orleans.
3. Añade la cantidad adecuada de agua en proporción y revuelve uniformemente.
4. Agrega las alitas de pollo y revuelve durante unos minutos para mezclar los ingredientes con las alitas de pollo. Mételo en el frigorífico o en un lugar fresco durante un poco más de 2 horas y estará listo para hornear.
El origen del adobo Orleans:
Las alitas de pollo asadas fueron introducidas desde Nueva Orleans en Estados Unidos (Nueva Orleans es la transliteración de Nueva Orleans, 1718). Bajo el liderazgo de las tribus indias, los franceses, liderados por su líder Jean-Baptiste Bienville, se establecieron en la única montaña cerca de la desembocadura del río Mississippi. Los colonos llamaron al lugar "Nueva Orleans" en honor al regente de Luis XV, el duque de Orleans. El casco antiguo más antiguo de Nueva Orleans es el actual Barrio Francés a lo largo del río. ) método tradicional de horneado artesanal, de ahí el nombre.
La mayoría de la gente en China conoce Nueva Orleans por las alitas a la parrilla de KFC en Nueva Orleans. En China, Nueva Orleans es sinónimo del sabor de las alitas a la parrilla. En realidad, se trata de un método de cocción, generalmente llamado "Orléans".