¿Gongwan, un manjar subterráneo en Ansheng, zona de desarrollo de Dalian, es de Taiwán o de Hong Kong?

Si tienes que decir si es de Taiwán o de Hong Kong, entonces es de Taiwán. Gongwan, un refrigerio tradicional en Quanzhou. La gente del continente piensa que al igual que el azúcar tributo, con la palabra "tributo" en el título, significa que también es un tributo al emperador. Sin embargo, según la investigación de personas de la familia Gongwan en Taiwán: el nombre original de. Gongwan es "llevar (el carácter tradicional chino para llevar es la pronunciación de Hokkien) "gong") píldora". "Gong" en la palabra Hokkien "Gong Wan" significa "golpear". Se dice que en la antigüedad, había un hijo filial en el condado de Shishi, ciudad de Quanzhou, que buscaba ingredientes por todas partes para hacer una deliciosa sopa para su madre. Cuando estaba meditando, accidentalmente golpeó un trozo de pierna de cerdo. un mazo Cuando puso la carne de cerdo batida Después de cocinar la sopa, descubrí que el sabor era delicioso y, después de practicarlo muchas veces, creé el método de hacer bolas de tributo. Influenciados por el plato "Gong Wan", muchos bocadillos especiales en Quanzhou se convierten en puré, como sopa de pescado, bolas de pescado, sopa de carne, pastel de zanahoria, etc. Estos son platos tradicionales que todos los hogares del área de Quanzhou prepararán. Es similar a las albóndigas de ternera que conocemos, la carne se bate repetidamente con un palo para triturarla y se quitan los tendones para que las albóndigas tengan un sabor más elástico y, como son muy elásticas, lo son. También llamada píldora para saltar.