Receta de carne Taihe Tan
Panceta de cerdo
700g
Pollo (como alimento)
100g
Condimentos
p>Cebolletas
20 gramos
Sal
Cantidad adecuada
Energía
20 gramos
Ajo
15g
Dátiles rojos
30g
Azúcar de roca
50g
Anís
1
Pimienta de Sichuan
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
30 gramos
Vino amarillo
30 gramos
Wolfberry
Cantidad adecuada
Pasos
1. Lavar la panceta de cerdo juntos
Cortar en trozos grandes
Preparar los dátiles rojos y las bayas de goji
4. Preparar la cebolla, el jengibre, el ajo y el hinojo. y pimienta
5. Reposar en la olla y cocinar la panceta durante cinco minutos.
6. Hervir los trozos de pollo en la olla y escurrir el agua.
7. Coloca el azúcar de roca debajo del tarro, vierte agua tibia y derrite.
8. Poner los trozos de pollo en el tarro.
9. Untar la carne sobre el pollo.
10. Añadir la cebolla, el jengibre, el ajo y los granos de pimienta.
11. Añade los dátiles rojos y la baya de goji.
12. Vierte 30 gramos de salsa de soja.
13. Echar casi 30 gramos de vino de arroz.
14. Agrega sal
15. Agrega agua, sin carne, solo una pulgada por debajo de la parte superior del frasco.
16. Luego poner la jarra al fuego y cocinar a fuego lento.
17. Cocine a fuego medio, recuerde darle la vuelta a la mitad. Me temo que el azúcar de roca del interior quemará la olla.
18. Han pasado más de tres horas y la carne está blanda y lista para comer.
19. Saca la carne y observa qué tan espeso está el jugo.