¿Qué hay de delicioso en Dali?
1. Fideos de arroz cruzando el puente: este es un manjar tradicional de Dalí con una historia de cientos de años. Los ingredientes principales son caldo de huesos de res y fideos de arroz frescos, con varios aderezos como carne, verduras y maní.
2. Hongos Enoki Fríos: Se trata de un plato frío refrescante y delicioso. Está elaborado con hongos Enoki como materia prima principal y condimentos como aceite de chile, vinagre y azúcar. Sabe muy bien.
3. Rufan: Es un pastelito elaborado con leche fresca y harina de maíz, con un exterior crujiente y rellenos dulces.
4. Residuo de jamón: Dalí es rico en jamón de gran calidad. Cortar el jamón en trozos pequeños y sofreírlo con tofu rallado, hongos y otros ingredientes. Tiene un sabor fresco y salado.
5. Olla de almejas: Se trata de un plato de sopa elaborado con las almejas y mariscos más frescos de la temporada, además de una rica sopa de huesos de pollo, que resulta deliciosa en la boca.
6. Burrito: Bocadillo callejero elaborado añadiendo a la tortita ingredientes como huevos y carne magra de cerdo, que tiene una textura crujiente.
7. Pastel de esposa: Es un pastel tradicional relleno de maní o frijoles rojos. Es un alimento común en las fiestas y ocasiones festivas de Dalí.
8. Bloque atrapa-cebo: Se trata de una pequeña galleta hecha de harina de arroz. Parece una torta del tamaño de una palma, es salada, dulce y muy distintiva.
9. Sopa de Despojos de Ternera: Elaborada con despojos de ternera frescos de la zona y rábano blanco. Puedes optar por comerlo con fideos de arroz o fideos anchos, que tienen un rico sabor.
10. Pavo Sa Shitang: Se trata de un manjar tradicional Yi. La materia prima principal es el pavo local, que se cuece lentamente a fuego lento con una variedad de hierbas y condimentos chinos. El sabor es muy fragante.
Además de las delicias antes mencionadas, Dali también cuenta con otros snacks locales con diferentes gustos y sabores, como burritos, fideos de arroz, hormigueros trepadores y Baoguba.