¿Cómo hacer deliciosos maíz con piñones en casa?

Poner agua en una olla, agregar un poco de azúcar, hervir y blanquear el maíz hasta que esté cocido, luego sacarlo a enfriar, escurrir y reservar. Freír los piñones directamente en el wok sin añadir aceite. Calentar la olla, agregar aceite, sofreír los pimientos verdes y rojos hasta que estén crudos, luego sofreír los granos de elote, agregar la cantidad adecuada de sal, sofreír a fuego alto y servir. Después de servir, espolvorear con unos piñones fritos.

Ingredientes: 1 maíz dulce y 80g de piñones.

Accesorios: aceite, sal, azúcar, 10g de pimiento verde, 10g de pimiento rojo.

1. Pelar el maíz y cortar el pimiento verde en trozos pequeños.

2. Poner agua en la olla, agregar un poco de azúcar, cocinar el maíz hasta que esté cocido, luego sacarlo y dejar enfriar, escurrir el agua y reservar.

3. No poner aceite en el wok y sofreír los piñones directamente.

4. Calentar la olla a fuego alto, añadir aceite, añadir los pimientos verdes y rojos y sofreír.

5. Sofreír los granos de elote.

6. Añade la cantidad adecuada de sal.

7. Remueve bien a fuego alto y retira de la olla.

8.Después de servir, espolvorear con la cantidad adecuada de piñones fritos.

Notas:

Si los piñones absorben agua, perderán fácilmente su textura crujiente al mojarse, por lo que se espolvorean fácilmente sobre la superficie después de cocinarse, lo que los hace deliciosos.