¿Cómo hacer deliciosos maíz con piñones en casa?
Ingredientes: 1 maíz dulce y 80g de piñones.
Accesorios: aceite, sal, azúcar, 10g de pimiento verde, 10g de pimiento rojo.
1. Pelar el maíz y cortar el pimiento verde en trozos pequeños.
2. Poner agua en la olla, agregar un poco de azúcar, cocinar el maíz hasta que esté cocido, luego sacarlo y dejar enfriar, escurrir el agua y reservar.
3. No poner aceite en el wok y sofreír los piñones directamente.
4. Calentar la olla a fuego alto, añadir aceite, añadir los pimientos verdes y rojos y sofreír.
5. Sofreír los granos de elote.
6. Añade la cantidad adecuada de sal.
7. Remueve bien a fuego alto y retira de la olla.
8.Después de servir, espolvorear con la cantidad adecuada de piñones fritos.
Notas:
Si los piñones absorben agua, perderán fácilmente su textura crujiente al mojarse, por lo que se espolvorean fácilmente sobre la superficie después de cocinarse, lo que los hace deliciosos.