¿Qué condimentos se necesitan para los filetes de pollo frito que se venden en la calle?

Las pechugas de pollo más frescas se cortan en rodajas, se marinan con más de 20 especias de alta calidad, luego se recubren con pollo frito crujiente en polvo y se fríen. Espolvorea con polvo de mala y polvo fragante para darle un toque. De apariencia dorada, textura crujiente y olor fragante, es un refrigerio económico y popular.

Un solo horno para freír cuesta 450 yuanes cada uno.

Doble más: 200 yuanes.

Un paquete de filete de pollo, 3.000 yuanes, 0,063 yuanes la pieza, 190 yuanes.

(Un trozo de pollo, 20 kilogramos de pollos comerciales se venden en la provincia por 115 RMB, y los clientes fuera de la provincia piden filetes de pollo en paquetes).

Pimiento encurtido en polvo es 28 RMB por 10 kg/280 RMB por 1 kg.

1 pieza de fideo de arroz frito, 8 yuanes por 25 kilogramos/200 yuanes por 1 kilogramo.

10 kilogramos de polvo Xiangzi cuestan 20 yuanes y 1 kilogramo cuesta 100 yuanes.

Pan rallado 1 RMB 58/10 kg 58 RMB

Fideos picantes 1 20 catties 20 RMB/1 catties 200 RMB

Total: 1478 RMB

Un método para hacer filete de pollo picante taiwanés deshuesado

Primero corta la pechuga de pollo en tiras y luego remójala en salmuera durante media hora. Salmuera: Mezcle 20 g de salmuera en polvo por cada kilogramo de pollo y luego mezcle con 50 g de agua. Luego revuelva uniformemente el pollo frito en polvo (la proporción es 1 kg de pollo frito en polvo por 1 kg de agua), coloque la carne desmenuzada en la paleta, envuélvala con la paleta, escurra el agua, luego póngala en el pan rallado y use una capa de pan Agitar las migas para separarlas, sacudir el exceso de migas y freír en una sartén.