¿Qué tipo de sopa es mejor cocinar en verano?
¿Qué tipo de sopa es mejor para cocinar en verano? Sopa de melón de invierno Big Bone Ingredientes: Huesos de pierna de cerdo, melón de invierno, cebollas verdes, jengibre y baya de goji.
Práctica:
1. Lavar y secar los huesos de las piernas, ponerlos en una olla y llevar a ebullición a fuego alto. Retirarlos después de que hierva la sangre.
2. Echar suficiente agua en la cazuela de una vez y añadir los huesos del tubo, las rodajas de jengibre y el vino de cocción. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante 1 hora.
3. Añade el melón de invierno y los nudos de cebolla y continúa cocinando a fuego lento durante 10-20 minutos, hasta que el melón de invierno quede suave y transparente.
4. Poner un poco de baya de goji a remojo en agua tibia durante unos 10 minutos antes de apagar el fuego.
¿Qué tipo de sopa es mejor para cocinar en verano? Ingredientes para la sopa de melón de invierno de Xianbei: melón de invierno, almejas frescas, cebollas verdes, jengibre, cilantro, aceite, sal, pimienta, vino blanco.
Práctica:
1. Lavar el melón de invierno y cortarlo en dos partes. Utiliza una sacabolas para sacar las bolas de melón de invierno y añade unas gotas de vino blanco. un poco de sal y media cucharada de almidón a las nueces de betel.
2. Hervir agua en una olla y poner media cucharada de sal en el agua. Después de que hierva el agua, añadir las bolitas de melón de invierno, blanquearlas durante 2 minutos, sacarlas rápidamente, remojarlas en agua fría, sacarlas y escurrirlas.
3. Poner un poco de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla y el jengibre a la olla y sofríe hasta que estén fragantes. Ponga las bolas de melón de invierno cocidas en la olla y saltee, agregue la mitad de la olla de agua hirviendo.
Añade un poco de sal a tu gusto.
4. Cuando el melón de invierno esté guisado hasta que esté completamente maduro y traslúcido, añadimos el betin encurtido, apagamos el fuego al cabo de 1 minuto, añadimos un poco de pimienta y espolvoreamos con cilantro picado.
¿Qué tipo de sopa es mejor para cocinar en verano? Ingredientes para sopa de melón, jamón y almejas: medio melón de invierno, almejas, jamón, cebolla verde picada, jengibre rallado, sal, esencia de pollo, pimienta, aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Limpiar las almejas; cortar el melón de invierno en rodajas gruesas; cortar la cebolla en cebolletas picadas.
2. Remojar las almejas en agua hirviendo hasta que las conchas se abran ligeramente.
3. Ponga agua en la olla, agregue las lonchas de jamón y el jengibre rallado, lleve a ebullición, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, agregue el melón de invierno y cocine hasta que el 9 esté maduro, agregue las almejas. Y continúa hirviendo, agrega sal y esencia de pollo, espolvorea con cebolla verde picada, pimienta blanca y aceite de sésamo en el bol.
¿Qué tipo de sopa es mejor para cocinar en verano? Ingredientes para la sopa de bolas de melón de invierno: 500 g de melón de invierno, 300 g de carne picada, 1 huevo, 20 g de cebolla y 20 g de jengibre, 2 cilantro, 1 cucharada de almidón, 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1 cucharada de pollo en polvo .
Ejercicio:
1. Cortar el jengibre y la cebolla en trozos finos; agregar la cebolla, el jengibre y el arroz al relleno de carne, y remover con un palo de madera mientras machaca, agregar 1. huevo, 1 cucharada de almidón, 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, pimienta y sal. Una colección completa de recetas saludables para el verano
2. Lavar el melón de invierno, pelarlo, quitarle la pulpa y cortarlo en trozos grandes de 5 mm de grosor.
3. Una olla con agua y gira un poco el agua. Enciende a fuego lento y agrega las albóndigas hechas con una cuchara. Después de que todas las albóndigas estén en la olla, enciende a fuego medio y cocina por unos 10 minutos.
4. Después de que las albóndigas floten, añade las rodajas de melón y cocina durante unos minutos. Después de que el melón de invierno se vuelva traslúcido, agregue sal y aceite de sésamo. Después de apagar el fuego, espolvorea un poco de pimienta y corta un poco de cilantro en la sopa.
¿Qué tipo de sopa es mejor para cocinar en verano? Ingredientes para pato cocido con melón y semillas de coix: 1 pato pequeño, 50 g de semillas de coix, 300 g de melón de invierno, sal, 1 cucharada de vino de cocina, 1 rodaja de piel de mandarina, 2 rodajas de jengibre.
Ejercicio:
1. Hervir agua en una olla, añadir el jengibre y el vino de cocción, blanquear el pato lavado y pelado hasta que el agua vuelva a hervir, sacarlo, enjuagarlo y escurrirlo. Seco.
2. Remojar las semillas de coix al día siguiente, lavarlas y escurrirlas, lavar la piel de la mandarina; pelar y cortar en dados el melón de invierno, luego cortarlo en flores en forma de cruz.
3. Poner en una cazuela los trozos de pato, la cebada, la piel de mandarina y las rodajas de jengibre, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 1,5 horas.
4. A continuación, añade el melón de invierno y la corteza del melón de invierno, ponlo a fuego alto y continúa cocinando a fuego lento durante media hora. Agrega sal y deja que se caliente.