¿Cuáles son los diez bocadillos más famosos de Dalian?
1. Cerdo estofado
El cerdo estofado tiene una larga historia y es exclusivo de Dalian. Se elabora a partir de batatas y se procesa para obtener almidón. Además de hacer fideos y fideos, también se agrega agua para amasar la masa, se corta en cubos del tamaño de muchas tapas de botellas de cerveza como el tofu, se fríe en una sartén de aceite de fondo plano, el cerdo estofado queda tierno por fuera, se pone en un Cuenco con condimentos, muy adecuado para que lo coma la gente de Dalian.
2. Calamar al hierro
El calamar al hierro de Dalian es un famoso snack local, originario de Dalian, origen del calamar. Al principio, los lugareños volteaban los calamares ensartados con brochetas de bambú sobre una placa de hierro caliente y les añadían condimentos especiales. Los calamares elaborados de esta manera son crujientes, tiernos y refrescantes, picantes y fragantes, rojos y atractivos, y tienen un regusto infinito. Más tarde, la tecnología de producción se extendió al sur, lo que hizo que el calamar con placas de hierro de Dalian fuera popular en todo el país.
3. Pastel de pescado salado
Dalian está rodeada por el mar por tres lados. En sus inicios se ganaba la vida pescando. Para desembarcar temprano y vender mariscos, los pescadores deben hacerse a la mar temprano y comer en el mar. Comer tortas de pescado saladas es fácil y cómodo.
Para el público en general, durante el pasado invierno hubo pocas verduras frescas, sólo col y rábanos. A la hora de preparar platos, los pescados pequeños, asequibles y fácilmente disponibles se han convertido en la primera opción de las amas de casa. Cada hogar encurte y seca un poco de pescado salado cada año. El pescado salado y las tortas de harina de maíz se convierten en la mejor combinación. Es indispensable para comer en casa y salir a comer. Poco a poco salió a la calle y se convirtió en un snack famoso.