¿Cómo hace la abuela pasteles de arroz glutinoso?
¿Ingredientes?
1000 gramos de arroz glutinoso
30 gramos de azúcar
Una pequeña cantidad de frijoles rojos, dátiles rojos y maní
¿Cómo hace la abuela pasteles de arroz glutinoso?
Remoje todos los ingredientes al mismo tiempo excepto el azúcar. El nuevo arroz glutinoso del río Chao Phraya que compré tiene un olor extremadamente fragante. Remojarlo por 4 horas Ponlo en la olla a presión eléctrica, en la posición de arroz. Después de que esté cocido, ponlo en un recipiente de porcelana, recuerda poner aceite de maíz en el recipiente, espolvorear azúcar, usar una cuchara de arroz u otro. herramientas que se pueden usar para machacar, machacar fuerte en una dirección y machacar en círculos, durante unos 10 minutos, el arroz glutinoso comenzará a desprenderse en pedazos y estará listo.
Pon los cacahuetes remojados en agua hirviendo hasta que estén crudos. Añade agua a los frijoles rojos hasta cubrirlos, presiónalos en la olla a presión eléctrica hasta que estén cocidos y sácalos.
Luego comience a disponer las hojas de bola de masa de arroz. Las hojas de bola de masa de arroz se han remojado durante 2 horas antes y se han hervido en agua hirviendo durante 20 minutos. Superponga las hojas de bola de masa de arroz una por una y extiéndalas sobre el molde, luego coloque una capa de arroz, una capa de maní azufaifa, una capa de arroz y una capa de frijoles rojos cocidos
Cubra la superficie con hojas de bola de masa de arroz y refrigere durante la noche. El desayuno está listo para comenzar.
Es muy refrescante tomar un trozo por la mañana
Si te gusta algo dulce, mojarlo en azúcar y comértelo, ¡está aún más rico!