¿Cómo freír deliciosamente las hojas de ajo?

Ingredientes principales: 150g de ajos germinados, 100g de pimiento verde, 4 huevos

Ingredientes accesorios: 5g de sal, 3g de jengibre.

Aceite de cacahuete 30ml

Cómo hacer revuelto de pimiento verde y ajetes

1 Lavar los ajetes y cortarlos en gajos.

2. Quitar las semillas al pimiento verde, lavarlo y cortarlo en gajos.

3. Poner los huevos en un bol y batir con el huevo líquido.

4. Calentar aceite en una sartén, añadir el huevo líquido y sofreír hasta que esté cocido.

5. Dejar el aceite en la olla, añadir la guindilla y los brotes de ajo y sofreír hasta que estén fragantes.

6. Añade los huevos, la sal, las cebolletas y el jengibre, sofríe a fuego alto durante 10 segundos y sirve.

7. Servir en un plato.