Precio de la cerveza de trigo Seldorf
El Oktoberfest se originó en Alemania y se celebró en octubre de 1810 para celebrar la boda del príncipe Luis de Baviera y la princesa Hils de Sajonia. Desde entonces, el Oktoberfest se ha conservado como una fiesta folclórica tradicional en Baviera. Cada año, desde finales de septiembre hasta principios de octubre, las personas en su nido, acompañadas de familiares y amigos, se aman y se reúnen alegremente, bebiendo cerveza fresca casera y comiendo diversas salchichas y pan exclusivos de Alemania. la banda vestida con trajes nacionales se desplazaba entre la multitud, se tocaba hábilmente música relajada y alegre.
Cultura cervecera alemana
La cerveza no es vino, es una categoría germánica. En una empresa alemana normal siempre hay una cafetería para el personal o una nevera de bebidas con distintos tipos de cerveza. El consumo de estas bebidas durante el horario de oficina no se considerará inapropiado.
No tiene nada que ver con la Copa del Mundo, pero en realidad es una parte integral de la cultura "cervecera" de Alemania. No es difícil rastrear el hecho de que la contribución de Alemania a la historia del desarrollo de la cerveza y a la ciencia cervecera puede ser la mayor del mundo. No sólo es el lugar de nacimiento de la mayoría de las variedades de cerveza, sino que también ha creado muchos estilos de cerveza únicos y su contribución a la filosofía, la literatura y las salas de música rivaliza con la suya.
Muchos no amantes de la cerveza siempre están confundidos acerca de la diferencia entre lager y ale. Si durante su viaje a Dortmund visitan el famoso "Museo de la Cerveza", se sentirán confundidos por los complejos y diferentes procesos.
De hecho, según la práctica tradicional, las cervezas se clasifican según el tipo de levadura: las que utilizan levadura Al y las que utilizan levadura Lager. Cuando la cerveza se envasa, se embotella y se enlata, la mayoría de las cervezas disponibles comercialmente se filtran y luego se calientan y esterilizan, mientras que la cerveza tradicional solo se filtra ligeramente.
También es fácil de distinguir de un solo sabor. La cerveza Al tiene un sabor complejo de frutas y aromas, y se sirve a una temperatura más alta, mientras que la cerveza nueva tiene un sabor más "refrescante". A mediados y finales del siglo pasado, la cerveza lager visualmente clara atraía cada vez a más consumidores que la tradicional ale, porter y stout.
Treinta años después, la personalidad atípica de Al regresa. En la actualidad, las cervezas alemanas de estilo ale más famosas incluyen: Weissbier/Weizen, producida principalmente en Munich; grandes productores como Paulaner en Munich, que abrió un restaurante en la zona platino de Shanghai y marcas populares como; como Erdinger y Spaten Francisca.
Colonia es famosa por su Iglesia 3K (Kirchen), Taberna (Kneipen) y Carnaval (Karneval). Produce una especie de aliso llamado "Kolsch". Utilizando lúpulos nobles como el Halletour, que tienen un aroma y un amargor de bajos a medios, el fabricante Kuppers Brewery es líder mundial en este campo.
Düsseldorf es la ciudad natal de una de las familias cerveceras más grandes de Alemania, Dibilz, que produce una Al crujiente y amarga llamada Altbier. En cuanto al almacenamiento de cerveza, Dortmund, famosa por su industria cervecera, exporta cerveza rubia.
El Oktoberfest de Munich recuerda a otros a la cerveza alemana, imaginándose a un tío de Munich sosteniendo un vaso de cerveza de 1 litro y escupiendo un pollo entero. De hecho, también podemos imaginar otro escenario, porque muchos fragmentos de la historia alemana, europea e incluso mundial tienen muchas intersecciones con la cultura del "cerveísmo". Por ejemplo, en el otoño de 1919, Hitler comenzó su carrera política asociándose con el Partido de los Trabajadores Alemanes, el predecesor del Partido Nazi, en una pequeña cervecería de Múnich llamada Hofburg.
La cervecería sigue ahí, junto a la Plaza Municipal, y ahora está rodeada de aficionados de todo el mundo.
Cuando se trata de la cultura cervecera alemana, profundamente arraigada en la cultura nacional, no se puede ignorar el Biergarten. Este no es un lugar japonés con linternas rosas o luces de neón parpadeantes en los tejados, sino un lugar para beber al aire libre con grandes plantas como castaños o tilos en el patio. Se puede decir que la Cervecería Real y Rowanbulu, que representan los productos cerveceros almacenados en Múnich, también son enormes cervecerías al aire libre y ofrecen lugares de vida nocturna para miles de amantes de la cerveza.
A la hora de beber cerveza, los germánicos también se diferencian de los orientales, incluida China, en que no necesitan necesariamente guarniciones y, como máximo, toman pan salado. Si lo bebes con queso o salchicha de jamón, se convierte en parte de la cena en lugar de un acompañamiento.
Curiosamente, la cerveza también jugó un papel en la historia religiosa alemana: los antiguos católicos ayunaban durante la Cuaresma antes de Pascua para conmemorar la crucifixión de Cristo, y los monasterios desarrollaron y produjeron en ese momento cerveza Shutaku para la venta. Esta cerveza Al es de color más oscuro, tiene un contenido de alcohol de 5,5, es rica en minerales y vitaminas y está diseñada para reponer y satisfacer las necesidades del cuerpo durante el ayuno de 40 días.