¿Qué alimentos es bueno comer durante la temporada de fuertes nevadas?
1. Beber sopa de pollo a principios de invierno. La costumbre a principios de invierno es beber sopa de pollo en el sur y comer bolas de masa en el norte. Beber caldo de pollo es la mejor forma de nutrirse a principios de invierno. Según la tradición, beber sopa de pollo en el solsticio de invierno puede compensar todo el año. Las albóndigas se comen durante el período solar del comienzo del invierno en el norte. Las albóndigas se derivan del dicho "el comienzo del invierno es el cambio del otoño y el invierno", por lo que las albóndigas en la época "Jiao" son imprescindibles.
2. Xiaoxue come pastel de arroz glutinoso. La ciba es un manjar tradicional en el sur. En este día, existe la costumbre de comer arroz glutinoso en algunos lugares del sur. La ciba es un alimento elaborado con arroz glutinoso cocido al vapor y en algunos lugares. El arroz glutinoso es La forma redonda simboliza la cosecha, la celebración y el reencuentro.
3. Carne en escabeche en nieve intensa. Como dice el refrán: "Antes de celebrar el Año Nuevo, primero engorda el techo". Lo que quiero decir es que durante el festival de las fuertes nevadas, la gente comienza a encurtir carnes, salchichas, pescado salado y otros platos encurtidos que se cuelgan en las puertas y alféizares de muchas casas, formando un paisaje muy hermoso. Pero hay que esperar hasta el Año Nuevo chino para comer esta carne. Las delicias que puedes comer durante el período solar con fuertes nevadas incluyen caramelo, gachas de camote, albóndigas de rábano, etc.
4. Come dumplings y bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno. El solsticio de invierno es un término solar importante y se lo conoce como "el solsticio de invierno es tan grande como el año nuevo". Por lo tanto, las costumbres de este día son similares a las del Año Nuevo chino: en el norte se comen bolas de masa hervida y en el sur se comen bolas de arroz glutinoso. "Si no traes cuencos de bola de masa durante el solsticio de invierno, se te congelarán las orejas y a nadie le importará". Comer bolas de masa en este día es imprescindible en el norte. Comer bolas de masa de arroz durante el solsticio de invierno en el sur también se llama "bolas de masa del solsticio de invierno". El "Grupo del Solsticio de Invierno" se puede utilizar para adorar a los antepasados y también para intercambiar regalos con familiares y amigos.