Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer un buen trozo de pollo es una rutina diaria para Colonel KFC.

Cómo hacer un buen trozo de pollo es una rutina diaria para Colonel KFC.

Pasos

1. Prepara la pechuga de pollo, las cebolletas y el jengibre.

2. Picar la carne, la cebolla y el jengibre en puré, preparar 2 huevos, almidón, sal, cinco especias en polvo y esencia de pollo.

3. Coger sólo las claras y añadir el condimento una vez y media de manera uniforme. Preste atención a la cantidad adecuada de ingredientes según la cantidad de materias primas. Ponga las claras y el almidón en un plato y colóquelo en el frigorífico para que se congele y cuaje. Después de congelar, cortar en trozos pequeños, sumergir en huevo líquido y polvo frito crujiente y freír en una sartén con aceite. No hagas el fuego demasiado grande.

4.Después de la explosión