¿Cómo conservar los alimentos al cocinar en el dormitorio?

Métodos para conservar frutas y verduras

Fórmula de almacenamiento universal para frutas y verduras

1. Raíces y tubérculos

Resistentes al almacenamiento, simplemente colóquelos en un lugar fresco durante aproximadamente 1 semana y no debe refrigerarse. Las verduras con piel gruesa, como el rábano, la raíz de loto y los frijoles, se pueden colocar directamente en un lugar fresco sin lavarlas. Sin embargo, pueden pudrirse y brotar fácilmente si se colocan en el refrigerador.

2. Verduras de hoja

Las verduras de hoja se pueden almacenar durante dos días en un ambiente de 0 ℃ a 4 ℃. Si está empaquetado para almacenamiento, se puede almacenar en el embalaje original. Si las verduras están envasadas, colóquelas intactas en el frigorífico. Las verduras que se venden a granel deben limpiarse de suciedad y partes podridas y luego envolverse en plástico o bolsas de plástico con pequeños agujeros perforados para facilitar la ventilación. Si las verduras están húmedas. Las verduras deben colocarse en un respiradero para que se sequen un poco y evitar que se pudran.

3. Coliflor

La temperatura óptima de almacenamiento de la coliflor es 0°C durante unas 3 o 4 semanas, y es mejor mantener la humedad por encima del 95% de humedad relativa.

4. Frutas y verduras

La temperatura óptima de conservación es de unos 10°C, preferiblemente no inferior a 8°C. A esta temperatura se puede conservar durante aproximadamente 1 semana. Generalmente, se puede sellar y envasar en una bolsa de plástico o bolsa de plástico y refrigerar.

1. Patatas

Ponlas en un lugar fresco y seco. Poner manzanas y patatas juntas inhibirá la germinación de la patata. No guardes las patatas en el frigorífico si temen que se congelen. Brotarán más fácilmente en el frigorífico. No las juntes con batatas, de lo contrario ambas pueden echarse a perder.

2. Raíz de loto

Remojada en agua fría, puede permanecer fresca durante más de 1 mes. Las raíces de loto deben sumergirse en agua, cambiar el agua cada dos días y no se pueden colocar en el refrigerador.

3. Calabaza/Melón de Invierno

Si no lo cortas y lo guardas en un lugar fresco, seco y ventilado, se puede conservar fresco durante mucho tiempo. Si lo corta, saque la pulpa del melón, envuélvala en una envoltura de plástico y guárdela en el refrigerador durante unos dos días.

4. Huevos

Los huevos contienen muchas bacterias, así que guárdalos en cartones de huevos individuales durante unas 8 semanas. Asegúrate de no lavar los huevos. Hay una película protectora en la superficie de los huevos que puede deteriorarse fácilmente si se lava.

5. Tomates

No es necesario lavarlos. Coloca los tomates con la punta hacia abajo en un lugar fresco y ventilado. Se pueden conservar durante una semana aproximadamente. Recuerda colocar los tomates encima ya que las partes superpuestas se pudrirán más rápido. No son aptos para su conservación en el frigorífico. Cuando se almacena a bajas temperaturas, la pulpa se ampolla y se vuelve blanda, puede desmoronarse y pueden aparecer manchas oscuras en la piel.

6. Cebollas

Ponlas en un lugar fresco, seco y ventilado y se pueden conservar durante mucho tiempo. Si las envuelves en bolsas de plástico o las guardas en el frigorífico, se ablandarán, se deteriorarán y brotarán fácilmente.

7. Las zanahorias

son muy duraderas y se pueden almacenar como se desee. tanto como quieras. Coloque las zanahorias directamente en un lugar ventilado, o córteles la "cabeza" y póngalas en el frigorífico. También puedes envolver la zanahoria entera en film transparente para prolongar su humedad.

8. Batatas

Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado durante 1 semana aproximadamente. ¡No apto para guardar en el frigorífico! Después de que las batatas broten, quítales los brotes y cómelos.

9. Tofu

Escaldarlo en agua hirviendo, secarlo en un lugar fresco, envasarlo en una bolsa de plástico y guardarlo en el frigorífico, puede mantenerse fresco durante 1 mes. La tofu no se debe consumir cruda ni con rellenos, ya que puede provocar intoxicación. 10. Berenjena

No es necesario lavarla, solo guárdala en un lugar fresco y ventilado durante 3 a 4 días. Hay una capa de cera en la superficie de la berenjena para protegerla. Puedes cubrirla con una capa de film transparente y guardarla en un lugar fresco para evitar golpes. 11. Pimientos verdes

No lavar con agua, no quitarles el tallo, envolverlos en film transparente y guardarlos en el frigorífico durante 1 semana aproximadamente. Los pimientos verdes se deteriorarán cuando se expongan a la humedad, así que no los lave antes de guardarlos.

12. Verduras de hojas verdes (como espinacas/apio, etc.)

Ate las verduras de hojas verdes en manojos pequeños, remoje las raíces hacia abajo en agua y se mantendrán frescas durante mucho tiempo. unos 3 a 4 días.

13. Repollo/lechuga

Envuélvalo en toallas de papel limpias, absorba la humedad de la superficie, póngalo en una bolsa de plástico y guárdelo en el refrigerador de 3 a 5 días. 14. Tirabeques

Conservar en el frigorífico de 1 a 2 días. Después de comprarlo, puedes extenderlo en un lugar fresco, envolverlo en film transparente y guardarlo en el frigorífico. 15. Rábano blanco

Corta las borlas del rábano y guárdalo en el frigorífico de 3 a 5 días. Cabe señalar que las borlas de rábano absorberán los nutrientes del rábano y, por lo tanto, afectarán el sabor del rábano blanco, por lo que deben cortarse y almacenarse.

16. Hongos

Conservar en un lugar fresco durante 1 a 2 días. Después de comprarlo, extiéndalo en un lugar fresco, no deje que se moje la superficie, déjelo secar por un tiempo y luego póngalo en el refrigerador, si es posible, métalo en una bolsa de papel marrón y séllelo por aproximadamente 1. semana.

6 tipos de alimentos no son aptos para conservarse en el frigorífico

1. Las frutas tropicales

Las frutas tropicales como plátanos, mangos, etc. tienen miedo. bajas temperaturas, si se coloca en el refrigerador, sufrirá congelación y se deteriorará fácilmente.

2. Manzanas/melocotones, etc.

Las manzanas, melocotones, naranjas, kiwis y otras frutas se pueden almacenar a temperatura ambiente durante mucho tiempo. el sabor.

3. Pepino

Los pepinos son más sensibles al frío y tienen más probabilidades de estropearse después de colocarlos en el frigorífico.

4. Patatas, boniatos y calabazas

Las raíces y los tubérculos tienen la piel más gruesa y tienen más miedo a la humedad. Son propensos a pudrirse y brotar en el frigorífico, por lo que pueden. almacenarse a temperatura ambiente.

5. Miel

Cuando la miel se coloca en el frigorífico precipitará la glucosa, que es nuestra cristalización común, lo que afectará al sabor y la uniformidad.

6. Pescado

Cuando la temperatura de almacenamiento del pescado no desciende por debajo de -30 ℃, la calidad de la carne cambiará después de estar refrigerada durante mucho tiempo y no se podrá comer. Por lo tanto, no acumule demasiado pescado.