¿Cuáles son las especialidades de la ciudad antigua de Dali?

Dali figura como una de las primeras áreas piloto integrales nacionales para una nueva urbanización. Los lugares escénicos y sitios históricos del territorio incluyen: el área escénica de Weishan, las ruinas de la ciudad de Taihe, etc. Las siguientes son las especialidades de la ciudad antigua de Dali que recopilé. Por favor consúltelos.

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Profesional/introducción

Xiaguan Tuocha

Xiaguan Tuocha es el té Dali Xiaguan Uno de los Productos de marcas famosas producidos por la fábrica. El nombre original era "Tuan Tea" y fue producido por Fuchunheng en Xiaguan en 1902. La mayoría de ellos fueron vendidos a Xufu, Sichuan (ahora Yibin) y otros lugares. Este tipo de té se elabora con agua del río Tuojiang en Sichuan. Es muy delicioso, por eso pasó a llamarse "Tuocha". Xiaguan Tuocha se elabora con tés famosos producidos en más de 30 condados de la provincia de Yunnan, incluidos Lincang, Baoshan y Simao. Su tecnología de procesamiento principal es laminada a mano y prensada a máquina. Tiene forma de cuenco, una forma hermosa, un color húmedo y una fragancia pura. La sopa es de color amarillo anaranjado y clara, con un sabor suave y dulce. Beber regularmente tiene las funciones de cuidado de la salud de mejorar la vista, aclarar la mente, refrescar la piel, inhibir las bacterias y curar enfermedades. En el extranjero, se les llama "té adelgazante", "té de belleza" y "té de la longevidad". En China, Xiaguan Tuocha, Yunnan Baiyao y Yunyan son conocidos como los "Tres tesoros del centro de Yunnan". Xiaguan Tuocha ha ganado tres veces el título de Producto Provincial Excelente, el Premio Nacional de Plata a la Calidad, el Premio Corona Dorada de la Alimentación Mundial y en octubre de 1996 recibió el título de "Marca de Té Famosa China" y ganó el décimo Premio de Oro a la Calidad del Producto Europeo; en París, Francia.

Cerveza Dali

La cerveza Dali de la marca Cang'er, producida por la cervecería Dali ubicada en Yidianhong, en los suburbios occidentales de Xiaguan, ciudad de Dali, se elabora cuidadosamente utilizando nieve libre de contaminación de Cangshan. agua y malta y lúpulo importados. Tiene las características de buen sabor, calidad de vino limpio y delicado y espuma duradera en la copa, y es muy apreciado por los consumidores. Excepto 10.5. BX, 11. BX, 12. Además de BX y los vinos especiales de exportación, productos como Desire Cola, Tianlong Beer Dew, Peach Blossom y Yeast producidos por Dali Distillery gozan de una gran reputación en la sociedad. La cerveza de Dali Brewery es de alta calidad y estilo excepcional. Ha ganado los honores de "Cerveza Estrella" Nacional de 1992, Premio Internacional de Oro de Ulaanbaatar, Producto Excelente del Ministerio de Industria Ligera, Marca Famosa de la Provincia de Yunnan, Clase Uno de Exportación Comercial Fronteriza. Cerveza, y Unidad Nacional de Higiene Avanzada de los Alimentos. Los productos de cerveza Dali cubren el oeste de Yunnan y se venden bien dentro y fuera de la provincia. Goza de una gran reputación en el sudeste asiático y tiene relaciones comerciales con fabricantes de cerveza en países cerveceros occidentales como Dinamarca, Canadá, Alemania y Estados Unidos.

Pintura de plumas Shimonoseki

La pintura de plumas es un tipo de artesanía exquisita hecha de plumas de pájaros de colores brillantes. Es hermosa, elegante y única para muebles de interior. La provincia de Yunnan es conocida como el "Reino de los Animales" y alberga una rica variedad de aves. Las plumas de pavos reales, faisanes dorados, anillos de cumpleaños y faisanes de sangre son coloridas y deslumbrantes, lo que las convierte en una excelente materia prima para hacer pinturas de plumas. Las pinturas de Xiaguan Yu toman como temas montañas y ríos locales, flores y plantas exóticas y aves y animales raros. Después de un cuidadoso diseño, modelado y confección, crean tesoros artísticos con diversos estilos e imágenes vívidas. Ya sean paisajes, figuras, flores y pájaros, todos son animados y llenos de impulso, adecuados tanto para verlos de lejos como de cerca. Las pinturas de Xiaguanyu también tienen incrustaciones o bases con mármol especial local, convirtiéndose en un producto único.

, Zhou,, etc.

Crujiente, suave y fragante, salado y dulce, se puede consumir en el desayuno y la cena. El método para hacer el pastel crujiente Xizhou consiste en poner harina refinada en un recipiente, verter agua y agregar polvo de hornear para formar una masa. Cocínelo a fuego lento durante un rato, amáselo bien sobre la tabla, enróllelo hasta formar un bloque, espolvoréelo con sal refinada (o azúcar), aplique una capa de manteca de cerdo cocida, enróllelo nuevamente formando una tira larga, divídalo en una extrusora y enróllelo hasta formar un pastel redondo. Unte una sartén plana con aceite vegetal y colóquela sobre brasas de castañas. Cuando el aceite esté humeando, poner el bizcocho redondo en el fondo de la olla, cubrirlo con la tapa de la olla de carbón de castañas y hornear por ambos lados con el fuego de carbón de castañas para que el bizcocho se caliente uniformemente. Hornee en una habitación para seis personas, retire la tapa del molde, dé la vuelta al pastel una vez, cubra el molde y hornee hasta que esté cocido. El producto final es de color dorado, fragante, crujiente, suelto, dulce (salado), aceitoso pero no grasoso, apto tanto para frío como para caliente y fácil de transportar.

Té al horno

El té al horno es una forma de beber té entre los pueblos Bai, Yi y Han en Dali. El té tostado tiene los efectos de aclarar la mente, mejorar la vista y ser diurético, además puede eliminar el frío del té crudo. El método para preparar té frito es: primero coloque una pequeña olla de barro especial al lado del fogón o en la estufa, primero caliente la olla, luego agregue las hojas de té y luego agite la pequeña olla de barro continuamente para permitir que las hojas de té se expandirse lentamente y cambiar en la olla de color amarillo. Cuando el aroma del té se desborde, vierte un poco de agua hirviendo en la olla. En ese momento, con el sonido del "magnetismo", la espuma de la olla hierve y la fragancia del té se desborda. Después de que la espuma se disipe, agregue agua hirviendo para quemarla y beba. El regusto refrescante de beberlo nutre el corazón. Prepare té tres veces y deséchelo.

Si quieres beber más, hornéalas por separado. Si hay muchos turistas, a todos se les dará una pequeña olla de barro y una taza, y podrán hornear y beber solos. Asarlo y beberlo usted mismo es una señal de respeto hacia los invitados y también es una forma de entretener a los invitados de todos los grupos étnicos de Dali.

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