La crema se volverá un poco líquida después de batirla durante un rato. ¿Qué puedo hacer para evitar que adelgace?

También le hice esta pregunta al dueño de una pastelería. Su método consiste en mezclar nata vegetal y nata animal, y congelar el bizcocho durante una hora para que no se derrita fácilmente. Se dice que también se le añade nata vegetal. Es más caro, más saludable y sabe mejor. Requiere azúcar para batir, pero la desventaja es que no es fácil de solidificar y derretir. El clima en verano es realmente insoportable. Generalmente, el aire acondicionado para hacer tartas ronda los 18 o 20 grados, por lo que no es fácil derretir la nata fresca con guantes. Luego hay algunas recetas de cremas que no se derriten fácilmente. Puedes aplicar un poco de "escarcha vieja" con antelación. De hecho, el principio es similar. Al agregar un poco de crema nueva, se puede dejar reposar durante mucho tiempo, pero solo se puede decir que no es fácil de derretir, no se derrite o si quieres decorar flores, puedes usar la ahora popular crema pastelera, o; Utilice directamente nata, que contiene mucha mantequilla. Por lo general, después de decorar las flores, el pastel se congela y se coloca sobre el pastel ~

Debido a que el precio es barato, los pasteles de crema que hacen las pastelerías están hechos todos de crema vegetal. Al fin y al cabo, la mantequilla animal es relativamente cara y no todas las pastelerías pueden permitírselo. No agregues nada a la crema fresca porque se derretirá, solo rápido y lento. Si quieres que tu peinado permanezca en su lugar por mucho tiempo, practica usando una crema para hacerlo maleable.

Si es mantequilla vegetal ¡no se derretirá tan rápido! ¡Sería diferente si usaras crema animal! La mantequilla vegetal es peor que la mantequilla animal en términos de forma y conservación, ¡pero no tan saludable como la mantequilla animal! La pasta animal se puede utilizar para modelar de forma sencilla. Sin embargo, esto afectará el sabor y textura original de la crema, por lo que no se recomienda añadirla. Una vez hecho el bizcocho, lo mejor es guardarlo a baja temperatura. El sabor es más ligero que el de la mantequilla animal. Cuando elegimos mantequilla, es mejor elegir mantequilla animal, porque la mantequilla vegetal contiene grasas trans, que pueden bloquear fácilmente los vasos sanguíneos, el cuerpo humano no las digiere ni absorbe fácilmente y también puede provocar obesidad.

La manteca animal es un alimento semisólido de grasa amarilla o blanca que se extrae de la leche de vaca y de la leche de cabra. El contenido de grasa está entre 47 y 10 y el contenido es diferente en diferentes marcas. El calcio y algunos nutrientes de la leche se retienen.