¿Cómo utilizar el arroz con levadura roja?

Uso específico:

1. Vierta una cantidad adecuada de agua en un recipiente y luego pese la levadura roja en polvo según la cantidad recomendada en el paquete según la cantidad del producto. elementos a colorear vierta lentamente en el agua;

2. Deje que el agua remoje lentamente todo el polvo de levadura roja, luego déjelo por un período de tiempo y revuelva hasta que no queden bolas de polvo secas en el interior. para que el color quede uniforme. Al cocer productos cárnicos con salsa, poner directamente en la sopa vieja junto con el anís.

Monascus es el hongo Monascus de color púrpura de la familia Aspergillus, también conocido como Monascus. La levadura roja natural es cultivada y fermentada por Monascus en arroz.

Información ampliada:

Efectos y funciones del arroz de levadura roja

1. El arroz de levadura roja tiene el efecto de reducir la presión arterial y los lípidos en sangre, y contiene Monascus. La vitamina K puede prevenir la producción de colesterol;

2. El arroz de levadura roja es rico en almidón y proteínas vegetales, que pueden reponer la fuerza física y mantener la temperatura corporal normal;

3. arroz de levadura Es rico en muchos nutrientes, entre los que el hierro es el más abundante, por lo que tiene el efecto de reponer la sangre y prevenir la anemia

4. , que puede mejorar la nutrición, puede aliviar eficazmente síntomas como fatiga, falta de energía e insomnio;

5. Tiene el efecto del ácido pantoténico, la vitamina E, el glutatión y otras sustancias contenidas en el arroz de levadura roja. de inhibir carcinógenos, especialmente en la prevención del cáncer de colon;

6 En comparación con los pigmentos rojos sintetizados químicamente, el arroz de levadura roja tiene las ventajas de no ser tóxico y ser seguro, y también tiene los efectos de fortalecer el bazo. , digerir los alimentos, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.

Material de referencia: ifeng.com-Efectos y funciones del arroz de levadura roja ¿Cómo comer arroz de levadura roja?