¿Qué te parece una cena en las montañas de Ningbo, Zhejiang, por 2.800 yuanes por persona?
Sin embargo, las personas que están acostumbradas a comidas lujosas de repente comienzan a buscar regresar a la naturaleza, regresar a su intención original, regresar a la tradición y encontrar la forma más pura de comer y de estilo de vida espiritual. Entonces, en el área escénica de la montaña Xiangshan en Ningbo, Zhejiang, comenzó silenciosamente un delicioso banquete "Banquete de montaña y mar". Tuve la suerte de participar en este banquete único e innovador.
Tomada en Ningbo, provincia de Zhejiang, en abril de 2021.
Los amigos que leen mis artículos con frecuencia deben estar familiarizados con Xiangshan, Zhejiang, por lo que no lo presentaré en detalle. Antes de hablar sobre el banquete de hoy, permítanme presentarles primero el lugar de celebración de este banquete: Donghai Banshan Tourist Resort. El complejo está situado en la ciudad de Shipu, condado de Xiangshan. Debido a que está cerca del Mar de China Oriental, rodeado por el mar por tres lados y construido sobre las montañas, se llama "Banshan del Mar de China Oriental".
Todo el complejo ocupa una superficie de 8 kilómetros cuadrados, con montañas, mares, bosques, playas, islas y pequeños pueblos de pescadores. Es un destino turístico que integra varias formas de turismo y es el proyecto de turismo marino ecológicamente integral más grande en el este de China hasta el momento.
El banquete de hoy se llevará a cabo en el campo de deportes Huahai en el área escénica de Banbianshan. No es tanto un banquete sino una experiencia de regreso a la naturaleza. Las actividades del día comenzaron a las 2 de la tarde y lo primero que tuvieron que hacer todos los invitados al banquete fue montar el campamento. Para las personas que viven en la ciudad todo el año, esta es una experiencia al aire libre muy significativa. Todos trabajaron duro para construir el campamento. Cuando estaba sentado en la tienda y encendiendo el fuego, me había olvidado de toda la complejidad de la vida y me sentía extremadamente tranquilo y sereno.
Charlar aquí, aturdirse, sentir la libertad en las montañas y los bosques, o ayudar a construir un horno de barro para el té de la tarde son una lujosa pérdida de tiempo. Sin embargo, todo el mundo está dispuesto y contento por semejante despilfarro.
Los buenos tiempos siempre parecen pasar más rápido, y pronto se acerca la tarde y el cielo se oscurece lentamente. El momento más destacado de hoy está a punto de tener lugar. Se enciende una hoguera, el vino y las flores están listos y todos esperan para sentarse y disfrutar de una deliciosa comida preparada por un chef cinco estrellas en las montañas.
El banquete comienza a las 17:30 de la noche. El primer plato fue un aperitivo compuesto por caballa ahumada con madera de manzano, jamón liberiano, crema de limón inflada y chalotas fritas. Este aperitivo parece tener muchos ingredientes, pero solo se prepara en dos rebanadas cortas de 1 cm de largo. El sabor es bastante bueno. Los sabores de los distintos ingredientes se mezclan y complementan, haciendo que todo el plato sea completo y completo. Combinado con una selección de vinos blancos, es un placer absoluto.
El segundo plato es la sopa. Sopa de verduras silvestres elaborada con verduras silvestres locales de Xiangshan, brotes de bambú frescos, flores de cordyceps y bolas de pescado. Este plato de sopa también es pequeño y parece normal, pero su sabor es refrescante y delicioso, y probar una sopa así en la montaña es una ocasión especial.
El primer plato principal son gambas fritas agridulces, fideos de sepia, trufa negra y láminas de coral. Los ingredientes de todo el plato están bien combinados, los platos son exquisitos y el sabor un poco apagado, lo que combina a la perfección con el vino tinto seleccionado.
Los primeros platos los elabora el chef en la cocina y luego los transportan a la montaña. El siguiente es el plato principal horneado en el lugar, y puedes oler el aroma que flota desde lejos mientras estás sentado en la alfombra. Este es el segundo plato principal. Filete tomahawk a la brasa con zanahorias, patatas a las hierbas y piña. No necesito decir más sobre el sabor. Ver las fotos hace que a uno se le haga la boca agua. La porción de filete tomahawk también llevó todo el banquete a un clímax.
Por último, este postre es muy creativo y refleja la habilidad e imaginación del chef. La base del brillante cielo estrellado y el mar de nubes está hecha de malvaviscos, y el planeta en el medio es una bola de chocolate. Después del golpe, la bola se divide en dos mitades con una cereza en su interior. La creatividad de todo el postre es realmente imaginativa, le doy el visto bueno al chef.
Todo el picnic duró más de dos horas. Aquí todos prueban comida deliciosa, prueban vino tinto, hablan sobre la vida y los ideales, conocen comida hermosa, conocen gente y cosas hermosas, abrazan la naturaleza juntos y liberan su naturaleza salvaje.
Después de la comida se realizará una recepción con música folklórica alrededor del fuego. Escuchemos música juntos, probemos un delicioso whisky, brochetas de barbacoa, teatro en la naturaleza, etc. , se lanzarán fuegos artificiales por la noche.
En definitiva, esta noche pertenece a tu salvajismo.
Al ver esto, muchos amigos preguntan cuánto cuesta. Quizás hablar de dinero en esta concepción artística sea un poco perjudicial, pero aun así quiero decírtelo en secreto: 2.800 yuanes por persona. Algunas personas pueden pensar que es caro, pero quienes lo practican, este es el estilo de vida que desean.